Hur man gör smördeg

Name: smördeg
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: koreanska
Ingredients: Mjukt mjöl 140g Mjukt mjöl; 100 g smör; 50 ml kallt vatten; Socker 6 g; Salt 4 g

av Cooking Tree februari 21, 2023

skriven av Cooking Tree februari 21, 2023

Hoppa till receptet Skriv ut receptet

Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Blätterteig und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten.

Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾

smördeg

Pin SKRIV UT

Betyg 5.0/5

( 44 röster )

Serverar: 1 Förberedelsetid: 25 Minuter Tillagningstid: 00 Minuter 00 Minuter Näringsinformation: 210 kalorier 18 gram fett

Ingredienser

Mjukt mjöl 140g Mjukt mjöl
100 g smör
50 ml kallt vatten
Socker 6 g
Salt 4 g

Gör så här

Blanda det mjuka mjölet och det kalla smöret tills smöret blandas med mjölet tills det blir litet, Blanda vatten, salt och socker väl och häll det till en klump.
Täck med matfilm och jäs i kylen i 1 timme.
Strö pulver på degen och sprid ut den, vik 1/3 på båda sidor, vik 1/3 en gång till i vikt tillstånd och upprepa processen med att blomma brett igen två gånger.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.