Vaniljglass Rice Cake finns på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör detta läckra recept från grunden!
Jag gjorde en perfekt glass genom att lägga till vaniljglass~
Vit klibbig riskaka med vit vaniljglass ger den en ren och sval känsla.
Jag gjorde även vaniljglass själv, men du kan enkelt göra den genom att tillsätta kommersiellt tillgänglig glass.
Om du gör den med hjälp av en sockerkaka istället för att bara lägga till glass är den lättare att forma och smakar mycket bättre.
Till svamparket använde jag ca 2 1cm tjocka 18cm ark~
Det är jättegott även om man fryser in det och äter det hårt. När den smälter något blir riskakan mjuk och får en bra konsistens.
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Vaniljglass riskaka
Ingredienser
- 2 äggulor
- 30 g socker
- 100 g kondenserad mjölk
- 5 g majsstärkelse
- 150 g varm mjölk
- 10 g vaniljstångspasta
- 250g Kraftig grädde
- 200 g klibbigt rispulver (torrt)
- 80 g socker
- 2g salt
- 250g varmt vatten
- Sockerkaka ark
Gör så här
- Tillsätt socker i äggulan och blanda, tillsätt majsstärkelse och blanda, tillsätt sedan kondenserad mjölk och vaniljstångspasta och blanda.
- Häll varm mjölk, blanda, lägg i en kastrull och värm på låg värme tills det tjocknat något.
- Överför till en annan skål och svalna i kylen.
- Vispa den färska grädden till ca 70% och filtrera den avsvalnade (3) genom en sil och blanda.
- Lägg i en behållare och stelna i frysen i minst 6 timmar.
- Blanda klibbigt rismjöl med socker och salt, tillsätt varmt vatten och blanda, täck med plastfolie och mikrovågsugn i 2 minuter.
- Blanda väl, täck med hushållsfilm, rotera i 2 minuter och knåda i cirka 5 minuter tills det blir klibbigt.
- Strö stärkelse över, lägg degen ovanpå och kyl ner den till ljummen storlek, skär den sedan i lagom storlek och bred ut den.
- Lägg degen i en silikonform, gröp ur vaniljglass med en halvklotformad måttsked, lägg en sockerkaksplåt skuren i 4 cm och slå in den med degen.
- Frys in ordentligt i frysen.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
