Bake Cheese Tart steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe eine weiche und feuchte Käsetarte gemacht ~
Ich mache viel Mascarpone-Käse und Frischkäse, aber dieses Mal habe ich es nur mit Frischkäse gemacht.
Es schmeckt wirklich gut, wenn man nur Frischkäse verwendet, daher denke ich, dass es gut wäre, nur Frischkäse zu verwenden, der einfach zu verwenden ist.
Da es mit Käsefüllung gefüllt und für kurze Zeit bei hoher Temperatur gebacken wird, ist es gut, beim Backen den Farbwechsel zu beobachten.
Die Viskosität der Käsefüllung variiert je nach Backzeit, aber wenn Sie sie kurz backen, wird sie mit einer weicheren und saftigeren Textur gebacken.
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Ost tårta
Ingredienser
- 150 g kakmjöl
- 20 g mandelpulver
- 40 g socker
- 1g salt
- 80 g osaltat smör
- 35 g Äggula
- 230 g färskost
- 45 g socker
- 10 g majsstärkelse
- 1 ägg (ca 50g)
- 3g vaniljextrakt
- 5 g citronsaft
- 130 g het tung grädde
- 30 g osaltat smör
- 15 g äggula + 15 g mjölk
Gör så här
- Lägg mjukt mjöl, mandelpulver, socker och salt i en skål och blanda. Tillsätt osaltat smör och skär med en skrapa och blanda.
- När mjölet och smöret blandats till små korn, tillsätt äggulan och forma en klump, slå in i plastfolie och vila i kylen i 1 timme.
- Mjuka upp färskosten, tillsätt socker, blanda, tillsätt majsstärkelse och blanda, tillsätt sedan ägg, vaniljextrakt och citronsaft och blanda.
- Tillsätt varm vispad grädde, blanda, lägg i en kastrull, rör om på låg värme och koka tills det tjocknat något. Ta bort från värmen, tillsätt osaltat smör, blanda och kyl i kylen.
- Kavla ut tårtdegen, skär den med en 8,5 cm rund skärare, lägg den i en muffinsform, forma den, gör ett hål i botten med en gaffel, lägg en annan form eller bakplåtspapper, fyll den med en presssten, och grädda i 180 graders förvärmd ugn i 20 minuter och svalna.
- Sikta den avsvalnade ostfyllningen i en spritspåse, fyll den med den avsvalnade tårtan och täck toppen med äggula och mjölk. Grädda i en ugn förvärmd till 200 grader i 8 till 10 minuter.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
