186
In Cooking Tree servieren wir köstliche Blueberry Cookies Choux ( Windbeutel ) und wir zeigen Ihnen, wie man sie von Grund auf zubereitet.
Ich habe einen lila Keksschuh gemacht, der einer frischen Blaubeere ähnelt! Blaubeersaft wird dem Keks hinzugefügt, um ihm einen Blaubeergeschmack zu verleihen, und Sahne wird auch Püree hinzugefügt, um ihm einen Blaubeergeschmack zu verleihen.
Es ist ein süßes Dessert mit einer hübschen Farbe und einem guten Geschmack.
Viel Spaß beim Anschauen~~♬~
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Blueberry Cookies Choux (gräddpuff)
Ingredienser
Kex
- 30 g smör
- 38 g socker
- 38 g kakmjöl
- Blåbärsextrakt och matfärg (lila)
Choux
- 27 g smör
- 1g salt
- 30 g vatten
- 30 g mjölk
- 36 g kakmjöl
- 55 g ägg
- Vispgrädde 300g + Blåbärspuré 120g
- Blåbär
- Äppelmynta
Gör så här
- Lägg smör i en skål och lossa försiktigt, tillsätt sedan socker och blanda.
- Sikta det mjuka mjölet och blanda, tillsätt sedan lite blåbärsjuicefärgning och lila matfärg och blanda.
- Bred ut platt och stelna i kylen i ca 30 minuter.
- Lägg smör, salt, vatten och mjölk i en kastrull och koka tills smöret smält.
- Sikta ner det mjuka mjölet i en kastrull som tagits från värmen och blanda väl.
- Sätt grytan på låg värme och värm den i ca 1 minut tills en hinna bildas på botten.
- Lägg över degen i en skål, bred ut den och låt den svalna. Dela de vispade äggen i 2 omgångar och blanda.
- Lägg degen i en konditoripåse, kasta den i en ugnsform, lägg kakdegen på den och grädda den i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 20~22 minuter.
- Vispa den färska grädden till ca 50-60%, tillsätt sedan blåbärspuré och vispa till blåbärsgrädde.
- Gör ett hål i botten av kakskon och fyll den med grädde.
- Garnera med blåbärsgrädde, blåbär och äppelmynta.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
