Joghurt-Souffle-Kuchen steht auf der Speisekarte von Cooking Tree , und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen Joghurt-Soufflé-Kuchen gemacht, der gut einzeln gegessen werden kann, indem ich ihn klein in einer Muffinform gebacken habe.
Tauchen Sie die Form in Butter und Zucker und backen Sie den Teig, damit er sich leicht von der Form lösen lässt, und der Sirup, in dem Butter und Zucker geschmolzen sind, verleiht dem Kuchen Geschmack und macht ihn noch köstlicher.
Wenn Sie bei einer hohen Temperatur backen, um die Farbe der Oberseite zu erhalten, und sie auf eine niedrige Temperatur senken, platzt die Oberseite nicht und backt schön.
Backen Sie bei hoher Temperatur und öffnen Sie vor dem Senken der Temperatur unbedingt die Ofentür, um die Temperatur zu senken, damit der Kuchen nicht anbrennt.
Als ich viel Joghurt hinzufügte, fühlte es sich an, als wäre Frischkäse hinzugefügt worden, und es fühlte sich leichter und zarter an.
Es reicht nicht, nur einen zu essen, also kannst du mehrere essen.
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Yoghurtsufflékaka
Ingredienser
- 3 äggulor
- 30 g vegetabilisk olja
- 1g salt
- 200 g vanlig yoghurt
- 2g vaniljextrakt
- 35 g kakmjöl
- 15 g majsstärkelse
- 3 äggvitor
- 5 g citronsaft
- 60 g socker
Gör så här
- Bred osaltat smör på en muffinsform, strö över socker och ställ in i kylen.
- Vispa äggulor, tillsätt vegetabilisk olja, blanda, tillsätt salt och blanda, tillsätt sedan vanlig yoghurt och vaniljextrakt och blanda.
- Sikta det mjuka mjölet och majsstärkelsen och blanda.
- Tillsätt citronsaft till kalla äggvitor och vispa. När stora bubblor börjar dyka upp, dela socker i 3 portioner och vispa till maräng med mjuka horn, rensa sedan bubblorna i ca 2 minuter på låg hastighet.
- Tillsätt en liten mängd maräng i guledegen och blanda, tillsätt sedan i marängen och blanda.
- Lägg degen i formen, platta till den, lägg den på en panna med varmt vatten och grädda i en ugn förvärmd till 220 grader i 6 minuter. Öppna ugnsluckan i cirka 15 sekunder för att svalna, sänk temperaturen till 120 grader och grädda i ytterligare 15 minuter.
- Svalna i ugnen i ca 10 minuter och ta sedan ut den.
TIPS
Formstorlek: Ca 6 stycken à 5,5cm
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
