324
Ich habe einen lockeren Rührkuchen mit erfrischendem Zitronenduft gemacht ~
Er wurde mit weniger Butter und Sauerrahm gebacken als der einfache Rührkuchen.
Es ist ein Rührkuchen, der mit Zitronenschale mit viel Zitronenduft gegessen werden kann ~
Gießen Sie den Teig in die Form und drücken Sie eine dünne Butterschicht in der Mitte aus, und er wird auf natürliche Weise brechen, sodass Sie den Ofen nicht in der Mitte öffnen und eine Hülle hinzufügen müssen.
Der Pfundkuchen reift länger als einen Tag, als wenn man ihn sofort isst, sodass Sie einen viel tieferen Geschmack genießen können
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Lemon Pound Cake
Ingredienser
- 140 g ägg
- 130 g socker
- 3g vaniljextrakt
- 50 g osaltat smör
- 80 g gräddfil
- 1 citronskal
- 130g universalmjöl
- 4g bakpulver
- 20 g citronsaft
- 90 g pulveriserat socker
Gör så här
- Skruva loss ägget, tillsätt socker och vaniljextrakt, blanda försiktigt och höj temperaturen till ca 40 grader med ett medelstort bad.
- Vispa tills ett fylligt skum kommer upp med en stavmixer, sikta sedan såsen och bakpulvret och blanda.
- Lägg degen i en skål som innehåller saltfritt smör, gräddfil och citronskal smält i ett medelstort bad, blanda det och blanda det i huvuddegen.
- Häll degen i en smörad form, rensa upp luftbubblorna, grädda i 35-40 minuter i en ugn förvärmd till 170 grader, ta ut den ur formen, svalna i rumstemperatur, förslut den och mogna över natten i kylen.
- Blanda citronsaft och sockerpulver för att göra glasyren och dekorera den genom att hälla den över kakan.
TIPS
Formens storlek: 23 cm x 12,5 cm x 7 cm
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
