Choklad Tiramisu tårta recept

Name: Choklad Tiramisu tårta
Prep time: 55 min
Cook time: 13 min
Total time: 68 min
Yield: 6
Cuisine: koreanska
Ingredients: 3 äggulor; 15 g socker; 3g vaniljextrakt; 3 äggvitor; 60 g socker; 90 g kakmjöl; 10 g kakaopulver; 2g bakpulver; 250 g Mascarpone ost; 40 g socker; 5 g vaniljextrakt; 4 g gelatin; 200 g vispgrädde; 50 g vatten + 5 g socker + 2 g snabbkaffepulver; 100g Choklad + 140g Vispgrädde + 1g Gelatin

av Cooking Tree december 4, 2022

skriven av Cooking Tree december 4, 2022

Hoppa till receptet Skriv ut receptet

Wir haben einen einzigartigen Schokoladen-Tiramisu-Kuchen mit einem einzigartigen Muster gemacht ~
Schokoladenkeksblatt mit viel Kaffee und Sahne, gefüllt mit Mascarpone-Käse, ist mit Schokolade gefüllt, und die dicke Schokoladenschicht scheint ein Kuchen zu sein, der sowohl Geschmack als auch Aroma befriedigt ~

Ich wollte eine andere Form erstellen, und ich grabe das Muster aus, indem ich es nur an der Seite durch ein Dreieck teile.
Wenn man den Querschnitt schneidet, sehen die Weiß- und Schokoladenfarben luxuriös und hübsch aus ~
Ich finde, das Kaffee-Käse-Schoko-Blatt schmeckt richtig gut ~

Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾

Choklad Tiramisu tårta

Pin SKRIV UT

Betyg 5.0/5

( 41 röster )

Serverar: 6 Förberedelsetid: 55 Minuter Tillagningstid: 13 Minuter 13 Minuter Näringsinformation: 370 kalorier 13 gram fett

Ingredienser

3 äggulor
15 g socker
3g vaniljextrakt
3 äggvitor
60 g socker
90 g kakmjöl
10 g kakaopulver
2g bakpulver
250 g Mascarpone ost
40 g socker
5 g vaniljextrakt
4 g gelatin
200 g vispgrädde
50 g vatten + 5 g socker + 2 g snabbkaffepulver
100g Choklad + 140g Vispgrädde + 1g Gelatin

Gör så här

Skruva loss äggulan, tillsätt socker och vaniljextrakt och blanda.
Vispa äggvitan och, när en stor bubbla kommer upp, dela sockret och vispa det till en maräng med horn och blanda den med guledegen.
Sikta mjölet, kakaopulvret och bakpulvret, blanda, lägg i en presspanna, panna ugnen, strö över rikligt med sockerpulver och grädda och svalna i 13 minuter i en förvärmd ugn på 180 grader.
Tillsätt socker och vaniljextrakt till mascarponeosten, blanda försiktigt och tillsätt smält gelatin.
Vispa den färska grädden försiktigt och blanda ner den i ostdegen.
Skär det 15 cm kylda kexplåten till formens storlek, fukta kaffesirapen rikligt, lämna ungefär en tredjedel av cheesecakedegen, platta till den och stelna den i 1 timme i frysen.
Blanda den återstående cheesecakedegen med choklad, färsk grädde och gelatin.
Efter att ha grävt ut innerväggen på cheesecaken, häll upp chokladdegen, rulla ihop plåten, fukta kaffesirapen, häll den återstående chokladdegen platt och stelna i ungefär en timme i frysen.