Ich habe einen Erdbeerkuchen aus rotem Samt mit einem warmen Strickgefühl wie beim Stricken gemacht.
Die elfenbeinfarbene Buttercreme enthält ein rotes Samtblatt mit einer Erdbeere darin, also ist die Farbkombination hübsch und es fühlt sich an wie viele Winter
Das Blatt verwendet ein Pfundblatt mit Baiser, aber es fühlt sich feuchter und weicher an als ein normales Pfundblatt mit Baiser
Da die Erdbeere herauskam, dachte ich, sie würde gut zum roten Samtkuchen passen.
Buttercreme ist viel besser als andere Cremes, um Form zu geben, aber ich habe gelbe Butter verwendet, um eine elfenbeinfarbene Farbe zu erhalten
Es ist ein hübscher Kuchen, den Sie mit viel Spaß mit Ihrer Lieblingsstrickform dekorieren können, da Sie verschiedene Schoten verwenden können, um verschiedene Formen herzustellen.
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Strawberry Red Velvet cake
Ingredienser
- 180 g osaltat smör
- 60 g socker
- 4 äggulor
- 5 g vaniljextrakt
- 30 g mjölk
- Röd matfärg
- 180 g kakmjöl
- 10 g kakaopulver
- 10 g bakpulver
- 4 äggvitor
- 80 g socker
- 500 g osaltat smör
- 500 g pulveriserat socker
- 140g vispgrädde
- 10 g vaniljextrakt
- Jordgubbe
Gör så här
- Lossa försiktigt det osaltade smöret, tillsätt socker och vispa tills det blir vitt.
- Blanda äggula och vaniljextrakt och blanda med mjölk och röd matfärg.
- Sikta mjöl, kakaopulver och bakpulver, blanda och blanda sedan den vispade marängen i tre varv och blanda försiktigt.
- Häll i en 16 cm form, platta till den, grädda den i ugnen på 170 grader (180 grader 20 minuter förvärmning) i 50 till 55 minuter, kyl den, skär toppen och förbered den i 4 bitar.
- Låt rumstemperaturen stå i rumstemperatur, lossa försiktigt det osaltade smöret, dela sockerpulvret och vispa i 5 minuter, tillsätt sedan färsk grädde och vaniljextrakt och vispa så att det blir fylligt.
- Lägg ett ark på vändplattan, applicera krämen och lägg sedan ett annat ark och applicera krämen.
- Lägg jordgubbarna halverade, applicera krämen, lägg på ett annat ark, applicera sedan krämen och lägg på det sista arket.
- Applicera kräm smidigt på sidorna och toppen och ställ in i 30 minuter i kylen.
- Applicera krämen smidigt och härda den i 30 minuter i kylen, lägg sedan resterande kräm i en klämpåse med en formskida och pressa ut den på utsidan av kakan för att dekorera den.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
