168
In Cooking Tree steht Kaffee-Ganache-Kuchen auf der Speisekarte, und wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf neu zubereiten.
Blech und Kaffee mit Kaffee Ich habe einen Kaffeekuchen mit Ganache am Rand gemacht! Es schmeckt wirklich gut mit süßer Ganache und Kaffeegeschmack.
Ich denke, das Kaffeekuchengefühl ist viel lebendiger, wenn ich ihn mit Kaffeebohnen dekoriere. Ich habe Ganache hinzugefügt und das Auftragen von Sirup auf das Blatt übersprungen, aber wenn Sie es feucht essen möchten, tragen Sie unbedingt Sirup auf
Viel Spaß beim Anschauen~~♬~
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Kaffe Ganache tårta
Ingredienser
- 15 cm Kaffesockerkaka (3 ark) (Ugnsfläktens storlek är 18 cm)
- 4 Äggula
- 40 g smält smör
- 50 g varm mjölk + 6 g snabbkaffepulver
- 1 ts vaniljextrakt
- Maräng (4 äggvitor + 80 g socker)
- 110 g kakmjöl
- 1/2ts bakpulver
- Ganache (50 g choklad + 25 g färsk grädde)
- Kaffegrädde (400 g färsk grädde + 40 g socker + kaffevätska (4 g snabbkaffe + 10 g varm färsk grädde))
- Dekorativ kaffevätska (2g snabbkaffe + 5g varm färsk grädde)
- Kaffeböna, Kaffebönapulver
Gör så här
- Lägg kaffeplåten på den roterande plattan, applicera ganache och toppa med kaffegrädde.
- Lägg ytterligare ett ark ovanpå krämen. Upprepa en gång till.
- Efter att ha applicerat kräm på toppen och sidorna, applicera kaffevätska på sidan och använd en skrapa för att skapa gradering.
- Limma fast bönorna under kakan.
- Pressa grädde på överkanten och strö kaffepulver i mitten för att dekorera.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
