Cherry blossom Souffle Cheesecake är ett av de läckra recepten, Cooking tree visar dig hur du förbereder detta recept steg för steg
Jag gjorde en vårsufflécheesecake med körsbärsblomsirap~
Den rosa körsbärsblomgräddostkrämen läggs ovanpå den fuktiga och mjuka sufflécheesecaken för att dekorera den, så jag tycker att den passar till våren~^^
Jag gjorde blommor med grädde och la några i frysen, men blommorna kan man utelämna.
Jag tillsatte körsbärsblomsirap till sufflécheesecaken och lite körsbärssirap till färskostkrämen ovanpå.
Den gräddades länge i låg temperatur och toppen var inte sprucken för mycket och den gräddades bra, så den var bra till dekoration~~
Cheesecaken som smälter när du stoppar den i munnen verkar smälta ditt humör~*^^*
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Körsbärsblom Souffle Cheesecake
Ingredienser
- 90 g krossade smörkex
- 45g Smält osaltat smör
- 150 g färskost
- 50 g Mascarponeost
- 15 g osaltat smör
- 10 g socker
- 2 äggulor
- 2g vaniljextrakt
- 5 g citronsaft
- 10 g körsbärsblomsirap
- 50 g vispgrädde
- 100 g vanlig yoghurt
- 20 g majsstärkelse
- Maräng (2 äggvitor + 45 g socker)
- 100 g kall färskost
- 15 g socker
- 7 g körsbärsblomsirap
- 50 g vispad grädde (vispad 40%)
Gör så här
- Blanda det krossade smörkexet och det smälta osaltade smöret, tryck ut det i en 16 cm form och ställ i kylen.
- Mjuka upp färskosten och mascarponeosten, tillsätt osaltat smör och blanda, tillsätt sedan socker och blanda.
- Tillsätt äggula och blanda, tillsätt vanlig yoghurt och färsk grädde, och blanda, tillsätt vaniljextrakt, citronsaft och körsbärssirap och blanda.
- Tillsätt majsstärkelse och blanda, tillsätt sedan 70-80 % mjukvispad maräng i 2 omgångar och blanda.
- Häll den i en form, lägg den på en panna med varmt vatten, grädda i en ugn som är förvärmd till 150 grader i 60 minuter och svalna sedan i ugnen och svalna sedan i kylen.
- Tillsätt socker i kall färskost, lossa försiktigt, tillsätt körsbärssirap, blanda, tillsätt 40 % vispgrädde, blanda, tillsätt lite rosa matfärg för att färga och lägg i en spritspåse.
- Dekorera tårtan med grädde.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
