Cherry blossom Strawberry Rice cake står på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör det här läckra receptet från grunden!
Jag gjorde en rosa jordgubbsklibbig riskaka toppad med körsbärsblomformad grädde.
Jag hackade upp färska jordgubbar i grädden, fryste in dem, strök dem med vit choklad och slog in dem i en seg, klibbig riskakssmet.
Choklad stelnar och ger textur när man äter. Den har färska jordgubbar så den kan ätas fräschare, och sötman från vit choklad tillsätts för att göra den visuellt söt som en klibbig riskaka~~
Om du inte har en form för att frysa in grädden tycker jag att du kan använda inpackningsmetoden som jag gjorde med tiramisu-klibbiga riskakan förra gången, forma den till en cirkel och frysa in.
Det är en klibbig riskaka med rosa färg som passar bra till våren~~
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Körsbärsblommor Jordgubbsriskaka
Ingredienser
- 120g kall färskost
- 25 g socker
- 100 g kall vispgrädde
- 7 g körsbärsblomsirap
- 70 g jordgubbe
- 150 g klibbigt rismjöl
- 90 g socker
- 1g salt
- 220g varmt vatten
- Rosa matfärg
- 10 g körsbärsblomsirap
- Smält vit choklad
Gör så här
- Tillsätt socker i kall färskost, lossa den försiktigt, tillsätt färsk grädde och blanda till grädden, häll lite av den i en annan skål, tillsätt hackade jordgubbar till den återstående grädden och blanda.
- Lägg krämen i formen och frys in i frysen i 3 timmar, gör sedan blommor med resterande kräm och ställ in i frysen.
- Blanda klibbigt rismjöl med socker och salt, tillsätt lite rosa matfärg i varmt vatten, blanda till färg, tillsätt sedan vatten och körsbärsblomsirap till pulvret och blanda.
- Täck med hushållsfilm och värm i mikrovågsugnen i cirka 1 minut och 30 sekunder, sedan med en spatel, täck med plastfolie och koka i cirka 1 minut och 30 sekunder, vispa sedan med en spatel tills den är seg och sval.
- Klä den frysta krämen med smält vit choklad, sträck sedan ut degen och lägg den chokladöverdragna krämen ovanpå för att få en rund form.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
