Swedish Princess Cake står på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör detta läckra recept från grunden!
Jag gjorde en prinsesstårta, en svensk desserttårta~
Denna tårta, som heter Princess Torta, är en tårta med hallonsylt, konditorivaror och vispgrädde mellan sockerkaksplåtar och en grön marsipan ovanpå.
Jag gjorde det vackrare med vita och rosa färger~^^
Det är en annan sorts svampplåt med en lite seg och tung känsla snarare än en mjuk känsla med stärkelse i kakplåten.
Jag la hallonsylt, vaniljsåskräm och Diplomatkräm gjord genom att blanda vaniljsås och vispgrädde i ordning, glasyr och stelna, täckte sedan med marsipan och avslutade med blommor.
Jag gjorde ett snöre med en vit marsipan på den rosa färgen och fäste den i den rosa färgen, men den har en prinsesskänsla över sig, så den är snygg~^^
Det ser vackert ut, men det smakar riktigt gott också, så jag tror jag kan se varför de svenska prinsessorna gillade det~
hahaha Det ser ut som något ur en saga, så det är en glad tårta som får dig att le bara av att titta på den~
Njut av att titta~~♬ ~
Följ receptet nedan
Svensk prinsesstårta
Ingredienser
- 2 äggulor
- 35 g socker
- 12 g majsstärkelse
- 200 g varm mjölk
- 1/8ts vaniljstångspasta
- 3 ägg
- 100 g socker
- 2g vaniljextrakt
- 10 g mjölk
- 90 g vanligt mjöl
- 30 g majsstärkelse
- 120 g mandelpulver
- 100 g pulveriserat socker
- 15 g vatten
- 25 g honung
- Livsmedelsfärg (vit, röd)
- 130 g vaniljsåskräm
- 100 g vispgrädde (+10 g socker)
- 40g Hallonsylt
Gör så här
- Blanda äggula och socker, tillsätt majsstärkelse, blanda, häll i varm mjölk lite i taget, blanda, tillsätt vaniljstångspasta och blanda.
- Sätt på låg värme, rör om och värm tills det tjocknat, överför sedan till en annan skål, täck över och kyl.
- Tillsätt socker och vaniljextrakt i äggen, vispa med en stavmixer tills ett fylligt elfenbensskum bildas, tillsätt mjölk och blanda.
- Sikta vetemjölet och majsstärkelsen, blanda, dela degen på mitten och grädda i en ugn förvärmd till 180 grader i 15 minuter för att göra 2 ark.
- När du har svalnat plåten skär du den med en 8,8 cm kakform och förbered den.
- Sikta den avsvalnade vaniljsåskrämen genom en sil så att den blir mjuk. Tillsätt 130 g socker och blanda med den vispade grädden för att göra Diplomat Cream. Lägg resten av krämen i en spritspåse.
- Lägg 1 ark på en tallrik, lägg hallonsylt på, lägg ett annat ark på det, lägg sedan vaniljsåskräm på det och lägg ett annat ark på det.
- Applicera Diplomat Cream överallt, runda toppen och lägg i frysen.
- Sikta mandelpulver och sockerpulver i en skål, tillsätt vatten och honung, blanda, tillsätt sedan vit matfärg och blanda.
- Ta lite deg, tillsätt röd matfärg och blanda till en ljusrosa marsipan.
- Bred ut marsipanen brett, skär den i rundor, täck kakan och avsluta den slät.
- Gör blommor med resterande marsipan och dekorera den.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
