Summer Fruit Ice Cake är ett av de läckra recepten, Cooking tree visar dig hur du förbereder detta recept steg för steg
Jag gjorde en frusen fruktkrämstårta med olika frukter som pålägg~
Den är fryst i frysen, men den är inte hård, den är mjuk som glass, och jag tycker att det är en jättegod tårta som går att äta svalt~^^
Jag lade vanlig yoghurt mellan lakan och grädden, och den var fräschare och fuktigare.
Häll den vita chokladganachen ovanpå och lägg frukten ovanpå.
Jag har laddat upp en mängd olika frukter hemma, men jag tycker att det är bra att lägga en mängd av dina favoritfrukter~
Vädret är väldigt varmt, men det är visuellt svalt att äta fryst och svalt att äta, så det verkar ha blåst bort värmen ett tag~
Njut av att titta~~♬ ~
Följ receptet nedan
Sommar Frukt Ice Cake
Ingredienser
- 155 g ägg
- 110 g socker
- 10 g majssirap
- 2g vaniljextrakt
- 100 g kakmjöl
- 28g Smält osaltat smör
- 45 g mjölk
- Vispad grädde (150g vispgrädde + 15g socker)
- 135 g vit choklad
- 60 g vispgrädde
- Vit matfärg
- Vanlig yoghurt
Frukter:
- kiwi
- drakfrukt
- mango
- blåbär
- hallon
Gör så här
- Lägg skålen med ägg, socker, stärkelsesirap och vaniljextrakt i en kastrull med varmt vatten.
Höj temperaturen till 40 grader under omrörning, ta ur grytan och vispa med en stavmixer tills det bildas rika elfenbensfärgade bubblor. - Sikta det mjuka mjölet och blanda, tillsätt sedan lite av smeten i det smälta smöret och mjölken (50-60 grader) och blanda.
- Lägg den blandade degen i huvuddegen, blanda, häll i en 18 cm ugnsform, ta bort luftbubblor och grädda i en ugn som är förvärmd till 170 grader i cirka 40 minuter.
Efter kylning skär du av ovan- och undersidan, skär i 2 bitar och skär i 15 cm formar. - Lägg 1 svampplåt på mousseformen, applicera vanlig yoghurt och lägg vispad grädde ovanpå plåten.
- Applicera yoghurt, toppa med vispgrädde, platta till och ställ in i kylen.
- Lägg en skål med vit choklad och vispgrädde ovanpå en kastrull med varmt vatten och smält den med ett varmt vattenbad. Ta ur grytan, tillsätt vit matfärg och blanda.
- Häll (6) i formen och jämna till, lägg sedan frukten på den och frys in den i frysen.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
