432
Cooking Tree serverar ett utsökt recept på Sugar Butter Scones, och vi visar dig hur du förbereder det från grunden.
Jag gjorde sockersmörscones som inte går att smaka utan smör och socker och bakade~
jag tycker det är kungen av krispiga och salta smaker hehehe
Kornet är levande, så konsistensen är bra, och smöret och sockret som appliceras i mitten verkar uppgradera smaken.
Njut av att titta~♬~
Följ receptet nedan
Sockersmör Scones
Ingredienser
- 250 g kakmjöl
- 8 g bakpulver
- 15 g socker
- 3g salt
- 80g kallt osaltat smör
- 80 g kall mjölk
- 40 g osaltat smör
- 40 g socker
Gör så här
- Tillsätt bakpulver, socker och salt till mjölet och blanda.
- Tillsätt kallt smör och blanda genom att krossa med händerna.
- Tillsätt den kalla mjölken och knåda till en klump.
- Lägg på bakplåtspapper, täck med bakplåtspapper och bred ut.
- Tillsätt socker i mjukt smör i rumstemperatur, blanda och fördela jämnt över degen.
(Spara lite av smör- och sockerblandningarna – för att fördela på toppen av sconesen) - Rulla ihop den, tryck lätt på toppen och låt den vila i kylen i ca 2 timmar.
- Ta ut degen och fördela smör- och sockerblandningen ovanpå.
- Skär i trekantiga former med en kniv, lägg på en ugnsform och frys in i frysen i cirka 20 minuter.
(För att förhindra att det sprider sig för mycket) - Grädda i 190 graders ugn i ca 20 minuter. (Förvärm 210 grader)
TIPS
– ca 8~10ea
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
