603
Cooking Tree kommer att visa dig hur du gör en hemmagjord version av detta läckra recept på ostchokladkaka .
Jag gjorde en läcker tårta bakad med fuktig cheesecake-deg ovanpå den mjuka chokladkakdegen.
Cheesecaken ger den en form och är tyngre än chokladkakdegen, så den sjunker något för att skapa ett naturligt mönster~^^
Cheesecakedegen behöver ha rätt viskositet för att baka enligt mönstret, så se till att vispa den ordentligt med en stavmixer.
Jag tycker att det är mycket mjukare och godare med fuktig cheesecake än att bara äta chokladkaka.
Det är lätt att göra och det är gott att äta.
Njut av att titta~~♬ ~
Följ receptet nedan
Ostchokladkaka
Ingredienser
- 2 äggulor
- 35 g socker
- 2g vaniljextrakt
- 35 g vegetabilisk olja
- 65 g mjölk
- 85 g kakmjöl
- 2g bakpulver
- 12 g kakaopulver
- Maräng (2 äggvitor + 35 g socker)
- 150 g färskost
- 20 g socker
- 30 g ägg
- 2g vaniljextrakt
- 6 g majsstärkelse
Gör så här
- Blanda äggula, socker och vaniljextrakt, tillsätt sedan vegetabilisk olja och blanda.
- Tillsätt mjölk och blanda, sikta sedan det mjuka mjölet, bakpulvret och kakaopulvret och blanda.
- Dela marängen i 3 omgångar, blanda och häll i formen.
- Tillsätt socker till färskost, vispa den försiktigt, tillsätt ägg och blanda, tillsätt sedan vaniljextrakt och majsstärkelse och blanda.
- Krama ut färskostdegen i ett galler över chokladdegen och grädda i ugn förvärmd till 170 grader i ca 30 minuter.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
