I Cooking Tree står Orange Cream Cheese Terrine Chocolate på menyn och vi visar hur du gör den från grunden.
Apelsinkornen poppade och jag gjorde en fräschare apelsin färskostterrin~
Bara ostterrin är jättegott, men att äta apelsinskal och kokt apelsin tillsammans ger fräschör och gör den ännu godare~~
Jag ville spara apelsinkärnorna så mycket som möjligt, så jag tog bort innerskalet och kokade bara köttet.
Jag lade till apelsinskal i ostterrinen för att ge smak~^^
Terrinen i sig är mjuk och apelsinkärnorna är mjukare, så man måste vara försiktig när man för över dem på tallriken.
När du stoppar den i munnen smälter den mjukt och smaken av vit choklad och färskost är lyxigt harmoniserad.
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Orange Cream Cheese Terrine Choklad
Ingredienser
- 150 g apelsin
- 30 g socker
- 5 g majsstärkelse
- 100 g vit choklad
- 20 g osaltat smör
- 120g vispgrädde
- 180 g färskost
- 15 g socker
- 30 g vanlig yoghurt
- 2g vaniljextrakt
- 3 g citronsaft
- 75 g ägg
- 10 g majsstärkelse
- apelsinzest
Gör så här
- Förbered 1/2 apelsinskal genom att mala det tvättade apelsinskalet.
- Ta bara bort fruktköttet av apelsinen, lägg den i en kastrull med socker och låt koka upp, tillsätt sedan majsstärkelse och koka tills den tjocknat.
- Lägg den i en form, platta till den och stelna den i frysen.
- Smält den vita chokladen, osaltat smör och vispgrädde i mikron i ca 30 sekunder.
- Tillsätt socker till färskosten och lossa försiktigt. Tillsätt vanlig yoghurt, vaniljextrakt och citronsaft och blanda.
- Tillsätt den vita chokladblandningen och blanda, tillsätt sedan ägget och blanda.
- Tillsätt maizena och apelsinskal, blanda, häll i en form, lägg på en kastrull med varmt vatten och grädda i ugn på 160 grader (förvärmd i 20 minuter till 170 grader) i 50 minuter.
- Kyl i rumstemperatur och ställ i kylen i minst 6 timmar eller över natten.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
