Grön druva yoghurt cream cake recept

Name: Grön druvyoghurt gräddtårta
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Cuisine: Koreanska
Ingredients: 95 g ägg; 65 g socker; 7 g majssirap; 2g vaniljextrakt; 60 g kakmjöl; 17g Smält osaltat smör; 30 g mjölk; 120 g vanlig yoghurt; 60 g socker; 1/2ts citronsaft, vaniljextrakt; 4 g gelatinark (eller 3 g pulveriserat gelatin); 240 g vispad grädde (vispad 50~60%); Vispad grädde (50g vispgrädde + 5g socker); Grön druva

av Cooking Tree mars 9, 2024

skriven av Cooking Tree mars 9, 2024

Hoppa till receptet Skriv ut receptet

I Cooking Tree serverar vi en läcker grön druvyoghurtkrämtårta och vi visar dig hur du gör den från grunden.

Jag gjorde en färsk grön druvyoghurtkrämtårta med färska gröna vindruvor ~
Jag skar de gröna druvorna på mitten och lade dem runt dem.

Jag trodde att det skulle passa bra med gröna vindruvor, så jag gjorde en yoghurtmousse av vispad grädde, och det gick jättebra och det var jättegott~ Jag dekorerade den
med äppelmynta och gröna vindruvor och hade vita blommor hemma, så jag laddade upp den, och det var vackert som en bukett.

De mjuka lakanen, fylliga gröna druvorna och färsk yoghurtvispad grädde verkade ha kommit till min mun~*^^*

Njut av att titta~~♬~

Följ receptet nedan

Grön druvyoghurt gräddtårta

Pin SKRIV UT

Betyg 4.0/5

( 40||40||40||40||40||40||40||40||40||40 röster )

Serverar: 8 Förberedelsetid: 60 Minuter Tillagningstid: 25 Minuter 25 Minuter Näringsinformation: 300 kalorier 33 grams fett

Ingredienser

95 g ägg
65 g socker
7 g majssirap
2g vaniljextrakt
60 g kakmjöl
17g Smält osaltat smör
30 g mjölk
120 g vanlig yoghurt
60 g socker
1/2ts citronsaft, vaniljextrakt
4 g gelatinark (eller 3 g pulveriserat gelatin)
240 g vispad grädde (vispad 50~60%)
Vispad grädde (50g vispgrädde + 5g socker)
Grön druva

Gör så här

Lägg ägget, sockret och stärkelsesirapen i en kastrull med varmt vatten och rör om för att höja temperaturen till 40 grader, ta sedan bort från grytan.
Tillsätt vaniljextrakt och vispa med en stavmixer tills ett fylligt elfenbensfärgat skum bildas.
Sikta det mjuka mjölet och blanda, häll sedan lite av smeten i det smälta smöret och mjölken (50-60 grader) och blanda.
Lägg den blandade degen i huvuddegen, blanda, häll i en 18 cm ugnsform, ta bort luftbubblor och grädda i en ugn förvärmd till 180 grader i cirka 25 minuter.
Efter kylning skär du av toppen, skär i 2 bitar och skär i en 15 cm form för att förbereda.
Blanda vanlig yoghurt, citronsaft, vaniljextrakt och socker, krama ur vattnet från gelatin blötlagt i kallt vatten i minst 10 minuter, sedan mikrovågsugn i cirka 10 sekunder för att smälta det helt.
Tillsätt 50-60 % tunnvispad grädde och blanda.
Lägg 1 ark i en 15 cm ram, fäst de skurna gröna druvorna på ramens innervägg, häll på lite grädde och lägg de gröna druvorna.
Häll grädden över de gröna druvorna, lägg 1 ark på den, häll den återstående grädden på den, platta till den och härda den i kylen i 3 timmar.
Garnera med vispad grädde, gröna vindruvor och äppelmynta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.