Hem » Recept på jordgubbschokladkaka
Jordgubbschokladkaka

Recept på jordgubbschokladkaka

av Cooking Tree

Ich habe Karokuchen mit Erdbeer-Schoko-Biskuit gemacht ~
Bleche auf eine Dicke von 1,5 cm zuschneiden, Creme dazwischen auftragen, der Reihe nach stapeln und mit Schokoladenganache überziehen.

Ich fügte Erdbeerpulver hinzu und der Erdbeergeschmack war weich und köstlich.
Es sieht einfach aus, dauert aber sehr lange, weil es in der Regel viele Hände braucht, aber es war ein anderer Kuchen und hat Spaß gemacht ~
Ich finde, der Erdbeergeschmack passt gut zu Frischkäse und Erdbeermarmelade.

  • Strawberry Chocolate Cake Recipe Cooking tree
  • Strawberry Chocolate Cake Recipe
  • Strawberry Chocolate Cake Recipe Cooking tree
  • Strawberry Chocolate Cake Recipe Cooking tree
  • Strawberry Chocolate Cake Recipe Cooking tree
  • Strawberry Chocolate Cake Recipe Cooking tree
  • Strawberry Chocolate Cake Recipe Cooking tree
  • Strawberry Chocolate Cake Recipe Cooking tree
  • Strawberry Chocolate Cake Recipe Cooking tree
  • Ingredients Strawberry Chocolate Cake Recipe Cooking tree

Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾

Jordgubbschokladkaka

Jordgubbschokladkaka

Betyg 5.0/5
( 42 röster )
Serverar: 8 Förberedelsetid: Tillagningstid: Näringsinformation: 130 kalorier 19 gram fett

Ingredienser

  • 5 ägg
  • 125 g socker
  • 13 g honung
  • 5 g vaniljextrakt
  • 40 g osaltat smör
  • 65 g mjölk
  • 150 g kakmjöl
  • 5g jordgubbspulver + 20g varm mjölk
  • 10g kakaopulver + 30g varm mjölk
  • Rosa, vit matfärg
  • 80 g färskost
  • 25 g jordgubbssylt
  • 80 g kraftig grädde
  • Ganache (150 g mörk choklad + 150 g vispgrädde + 5 g osaltat smör)

Gör så här

  1. Placera en skål med ägg på en kastrull med varmt vatten, tillsätt socker, honung och vaniljextrakt och rör om tills temperaturen når 40 grader.
  2. Vispa till ett fylligt elfenbensfärgat skum med en stavmixer, sikta och blanda sedan mjölet.
  3. Lägg lite av degen i en skål blandad med smält osaltat smör och mjölk (vid en temperatur på 50-60 grader), blanda, lägg i huvuddegen, blanda och överför ungefär en tredjedel av degen till en annan skål.
  4. Blanda den blandade degen med jordgubbspulver + varm mjölk och rosa och vit matfärg. Blanda den andra degen med kakaopulver + varm mjölk.
  5. Häll 2 degbitar i formen, platta till den, grädda i 30 minuter i en ugn förvärmd till 170 grader och svalna.
  6. Skär toppen, botten och kanterna på det kylda arket och förbered det genom att skära i en lång rektangulär form.
  7. Tillsätt jordgubbssylt till färskost, blanda färsk grädde och blanda för att göra grädden.
  8. Applicera choklad- och jordgubbsark växelvis mellan de två och applicera krämen mellan dem.
  9. Skär av båda ändarna, applicera krämen jämnt över marken och stelna i 30 minuter i frysen.
  10. Häll ganache på 28 till 30 grader i kakan och täck den.

TIPS

Formstorlek Formstorlek: 23cm

Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.

Video recept

Tack för att du tittade ~♥


Smaklig måltid


You may also like

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder cookies för att förbättra din upplevelse. Vi antar att du är okej med detta, men du kan välja bort det om du vill. Acceptera Läs mer