Cooking Tree serverar ett utsökt recept på äppelkakor, och vi visar dig hur du förbereder det från grunden.
Jag gjorde söta äppelkakor som ser ut som skurna äpplen~
Jag såg den på SNS och den var söt, så jag tänkte på det och gjorde en form till den~^^
Jag gjorde den grundläggande vaniljkaksdegen i form av ett äpple, frös den sedan, skar den och bakade den, och den var verkligen vacker som ett äpple~~
Först tänkte jag göra äppelfrödelen till kakdeg, men jag tyckte att det skulle vara bekvämare att använda chokladchips som vattenmeloncheesecake och det skulle smaka bättre, så jag använde chokladchips.
När du lindar den röda degen på den vita degen ska den fästas så att den fäster bra utan plats, så att den inte spricker vid skärning och kommer ut vackert.
Jag tänkte att det skulle vara trevligt om kakorna var lite uppblåsta, så jag tillsatte lite bakpulver, men när det svällde upp blev formen fyllig och den var söt!
Den sväller mycket mer än jag trodde så jag tycker att det är bättre att grädda den med lite mer utrymme när man panerar i ugnsformen.
Det är en äppelkaka, men jag tycker att det vore gott om det verkligen smakar äpple.
Jag tycker att smaken uppgraderas genom att koka ett äpple och slipa det på mitten~*^^*
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Äppelkakor
Ingredienser
- 150 g osaltat smör
- 120 g pulveriserat socker
- 1g salt
- 40 g ägg
- 2g vaniljextrakt
- 270 g kakmjöl
- 30 g mandelpulver
- 1g bakpulver
- Livsmedelsfärg (röd, grön, svart)
- 200 g äpple
- 70 g socker
- 5 g citronsaft
- Chokladchips
Gör så här
- Mjuka upp osaltat smör, tillsätt sockerpulver och salt och blanda.
- Tillsätt vaniljextrakt och dela äggen i 2 omgångar och blanda. Sikta det mjuka mjölet, mandelpulvret och bakpulvret och blanda.
- Häll lite deg i en annan skål, tillsätt röda och svarta pigment, blanda, bred ut och ställ i kylen i 1 timme.
- Häll lite av degen i en annan skål, tillsätt gröna och svarta pigment, blanda, rulla lång och ställ i kylen i 1 timme.
- Gör den återstående degen till en cylindrisk form, rulla den med pappersfolie och stelna den i frysen i 1 timme.
- Lägg små äpplen och socker i en kastrull och koka upp under omrörning. När det kokar till en viss grad, tillsätt citronsaft och koka upp lite till, för sedan över till en annan skål och svalna.
- Slå in den cylindriska vita degen med röd deg, gör en topp med grön deg, rulla den i pappersfolie och frys in i frysen i 30 minuter.
- Skär kakorna till en viss tjocklek, lägg dem på ugnsformen, lägg chokladchips i mitten, grädda i ugnen på 160 grader (förvärmd i 20 minuter till 170 grader) i 15 minuter och kyl sedan.
- Sand kokta äpplen på de kylda kakorna.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
