460
Cooking Tree kommer att visa dig hur du gör en hemmagjord version av detta läckra recept på Apple Crumble Cheesecake .
Jag gjorde en bakad cheesecake med söt äppelgryta och toppade med doftande soboro. Äpplen och soboro ger textur, så det är mycket godare än bara cheesecake~*^^*
Ovanpå torkade och dekorerade jag miniäpplen så jag tycker att det ger en känsla av höst.
Cheesecake-degen är så tunn att det ser ut som om soboro kommer att sjunka, men den stiger till toppen och bakar bättre~
Jag tycker att den salta smaken av soboro passar riktigt bra till cheesecake~
Den är full av äpplen, så den har en rik känsla och är en vacker cheesecake med ett tvärsnitt~^^
Njut av att titta~~♬ ~
Följ receptet nedan
Apple Crumble Cheesecake
Ingredienser
- 1 äpple
- 30 g socker
- Kanelpulver
- 5 g citronsaft
- 50 g mandelpulver
- 30 g kakmjöl
- 30 g socker
- 30 g osaltat smör
- 40 g krossad Digestive kaka
- 15 g smält osaltat smör
- 100 g färskost
- 50 g vanlig yoghurt
- 5 g citronsaft
- 25 g pulveriserat socker
- 1 ägg
- 8 g majsstärkelse
- 100 g vispgrädde
Gör så här
- Skiva miniäpplena och grädda i ugn på 100 grader i 60 minuter för att torka.
- Skär de skalade äpplena i små bitar, tillsätt socker, kanelpulver och citronsaft, koka dem och kyl dem sedan.
- Lägg mandelpulver, mjukt mjöl och socker i en skål och blanda, tillsätt sedan osaltat smör och blanda för hand tills det blir soboro. Lägg den i kylen.
- Tillsätt smält osaltat smör till de krossade Daije-kakorna, blanda, tryck till ordentligt på botten av formen och ställ i kylen.
- Mjuka upp färskosten, tillsätt vanlig yoghurt och citronsaft, blanda, tillsätt sockerpulver och blanda, tillsätt sedan ägget och blanda.
- Tillsätt maizena och blanda, tillsätt vispad grädde och blanda.
- Lägg de stuvade äpplena på skorpan och lägg sedan cheesecakesmeten genom en sil och lägg soboro.
- Grädda i en ugn förvärmd till 160 grader i 30 minuter, vid 120 grader i 30 minuter och vid 190 grader i 5 minuter, svalna sedan i rumstemperatur och svalna sedan i kylen.
- Dekorera med torkade äpplen.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
