325
Schokoladen-Käsekuchen steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen dunklen Schokoladen-Käsekuchen mit einem feuchten Schokoladenblatt gemacht.
Es hat viel Schokolade, härtet also gut ohne Gelatine aus und schmeckt wirklich gut.
Wenn ich das Blatt so verwende, wie es ist, ohne es zu schneiden, ist der geschnittene Abschnitt anders und es ist viel leckerer, als eine Kruste mit Keksen zu machen.
Es ist ein köstlicher Käsekuchen, der einfach aussieht, aber überhaupt nicht einfach schmeckt.
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Choklad Cheesecake
Ingredienser
- 45g universalmjöl
- 15 g kakaopulver
- 1g bakpulver
- 1g bakpulver
- 65 g socker
- 0,5 g salt
- 30 g ägg
- 35 g mjölk
- 35g Smält osaltat smör
- 2g vaniljextrakt
- 35 g varmt vatten
- 150 g mörk couverture choklad
- 250 g färskost
- 20 g socker
- 130g Kraftig grädde
- 50 g mörk couverture choklad
- 50g Kraftig grädde
Gör så här
- Sikta vetemjöl, kakaopulver, bakpulver och bakpulver i en skål, tillsätt socker och salt och blanda.
- Tillsätt ägg, mjölk och smält smör och blanda, tillsätt sedan vaniljextrakt och varmt vatten, blanda väl och häll i ugnsformen.
- Grädda i ugnen på 165 grader i 25 minuter, ta ut den, kyl den och lägg i mousseformen.
- Skär mörk choklad (55%) och smält den i en mikrovågsugn, lös upp färskost, tillsätt socker och blanda väl, tillsätt sedan smält choklad och blanda väl.
- Vispa ca 50% av vispgrädden, blanda väl, häll i mousseform, platta till och stelna i kylen i minst 5 timmar.
- Lägg grädden i chokladen och smält den i mikron i ca 30 sekunder, häll den sedan över chokladcheesecaken och stelna den i kylen i ca 30 minuter.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
