Chocolate Crepe Cake finns på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör det här läckra receptet från grunden!
Jag gjorde en chokladcrepekaka med rikare chokladsmak genom att tillsätta små mängder choklad.
Crepen i sig är inte särskilt söt, men krämen innehåller choklad, så äter man den med grädden är det en riktigt söt crepe-kaka.
Jag tror att det går att göra enkelt när man isyr genom att stapla crepes och grädde växelvis i mousseformen och ställa dem i kylen i minst 1 timme~
Eftersom det är lite glasyr och grädde över så la jag det ovanpå och strödde mycket choklad på en skivare för att det skulle se mer aptitligt ut.
Det är en krämig och tjock crepekaka med choklad.
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Choklad crepe tårta
Ingredienser
- 4 ägg
- 50 g socker
- 0,5 g salt
- 185 g kakmjöl
- 15 g kakaopulver
- 10 g mandelpulver
- 500 g mjölk
- 2g vaniljextrakt
- 70 g smält osaltat smör
- 300 g vispgrädde
- 20 g socker
- 20 g kakaopulver
- 75 g hackad choklad
- 150 g vispgrädde + 10 g socker + 10 g kakaopulver + 35 g hackad choklad
Gör så här
- Blanda äggen med socker och salt, sikta sedan det mjuka mjölet, kakaopulvret och mandelpulvret, tillsätt 100 g mjölk och blanda.
- Tillsätt den återstående mjölken och vaniljextraktet, blanda, tillsätt smält osaltat smör, blanda, filtrera genom en sil och vila i kylen i cirka 30 minuter.
- Sätt pannan på låg värme, applicera matolja en gång, häll degen och bred ut den tunt. När bubblorna stiger, vänd och grädda lite till, ta sedan ut från pannan för att svalna. Baka upprepade gånger.
- Skär den avsvalnade crepen i 15 cm formar.
- Tillsätt socker i vispgrädden och vispa den. När skummet stiger, sikta kakaopulvret och vispa det, tillsätt sedan den malda chokladen och blanda till grädden.
- Lägg 1 crepe på en 15 cm form, applicera kräm och lägg ytterligare en crepe ovanpå. bygga upp upprepade gånger
- Applicera kräm på toppen, täck med plastfilm och stelna i kylen i 1 till 2 timmar.
- Gör lite mer grädde, applicera den på ytan och isa den, toppa sedan med den återstående grädden och chokladen till slut.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
