Choklad crepe tårta recept

Name: Choklad crepe tårta
Prep time: 70 min
Total time: 72 min
Yield: 4
Cuisine: Koreanska
Ingredients: 4 ägg; 50 g socker; 1g salt; 3g vaniljextrakt; 180 g kakmjöl; 20 g kakaopulver; 20 g mandelpulver; 500 g mjölk; 70 g smält osaltat smör; 100g Mjölkcouverturechoklad; 40 g vispgrädde; 300g Kall vispgrädde; 10 g socker

av Cooking Tree december 11, 2023

skriven av Cooking Tree december 11, 2023

Hoppa till receptet Skriv ut receptet

Chocolate Crepe Cake finns på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör detta läckra recept från grunden!

Jag gjorde en chokladcrepe-tårta i form av en blommande blomma~
Jag gjorde den genom att applicera vispgrädde med mjölkcouverturechoklad på en chokladcrepe och klistra in den i lager, men blomformen blev bättre än jag trodde.

Det var lättare att göra än jag trodde, så jag kände att crepen gjord med glasyr var svårare.
Färgkombinationen av mörk chokladcrepe och lätt mjölkchokladkräm är lyxig och vacker.

Jag tror att den behöver fixas med en mousseremsa och stelnas i kylen så att den håller formen och skär bra vid skärning.

Njut av att titta~♬~

Följ receptet nedan

Choklad crepe tårta

Pin SKRIV UT

Betyg 4.9/5

( 37||37||37||37 röster )

Serverar: 4 Förberedelsetid: 70 Minuter Tillagningstid: 02 Minuter 02 Minuter Näringsinformation: 400 kalorier 25 grams fett

Ingredienser

4 ägg
50 g socker
1g salt
3g vaniljextrakt
180 g kakmjöl
20 g kakaopulver
20 g mandelpulver
500 g mjölk
70 g smält osaltat smör

100g Mjölkcouverturechoklad
40 g vispgrädde
300g Kall vispgrädde
10 g socker

Gör så här

Tillsätt socker, salt och vaniljextrakt i äggen och blanda.
Sikta mjöl, kakaopulver och mandelpulver, tillsätt lite mjölk (ca 50 g) och blanda jämnt.
Tillsätt resten av mjölken och blanda, tillsätt sedan det smälta smöret och blanda.
Efter silning, täck med plastfolie och vila i kylen i ca 30 minuter.
Koka crepen på låg värme och svalna.
Tillsätt vispad grädde till mjölkchokladen, värm i mikrovågsugn i ca 30 sekunder, blanda väl och smält.
Tillsätt socker i vispad grädde och vispa ca 60%. Ta lite vispad grädde och lägg i chokladen och blanda.
Lägg mjölkchokladen i den färska grädden och vispa den hårt till grädde.
Applicera ett tunt lager kräm på crepen och vik den på mitten.
Varva 4 crepes vikta på mitten, applicera kräm och rulla ihop dem.
Applicera lite grädde på crepen och linda den runt kakan.
Linda en remsa av mousse runt den, sprid toppen som ett kronblad och stelna den i kylen i 3-4 timmar.