Chocolate Terrine Sandwich Cookies finns på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör detta läckra recept från grunden!
Jag gjorde chokladtrinsandkakor genom att slipa terrin full med mörk choklad på kakor.
Den här gången bakade jag terrin med enklare ingredienser, men med bara mörk choklad gillade jag den eftersom den var tjockare och lite segare än förra gången.
Jag trodde att kakan skulle se lyxigare och snyggare ut om det var mörk choklad, så jag gjorde den med lite svart kakaopulver~
Vädret var varmt och kakdegen mjuknade snabbt i rumstemperatur, så jag satte den i kylskåpet och tog ut den flera gånger~~
hehehehe jag gjorde ett mönster på utsidan av kakan och bakade, och det var lyxigare än platt.
Att slipa terrin på kakor är så gott att du kan känna krispigheten och mjukheten av terrin på samma gång~*^^*
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Choklad Terrine smörgåskakor
Ingredienser
Choklad terrin
- 135 g mörk choklad
- 60 g osaltat smör
- 7 g socker
- 2 ägg
- 40 g vispgrädde
Chokokakor
- 60 g osaltat smör
- 40 g socker
- 30 g ägg
- 1/4ts vaniljextrakt
- 90 g kakmjöl
- 20 g kakaopulver
- 4g svart kakaopulver
- 1/8ts bakpulver
- 1/8ts salt
Gör så här
- Lägg en skål med mörk choklad och osaltat smör i varmt vatten och rör om tills det lösts upp.
- Tillsätt socker och blanda, tillsätt sedan äggen ett i taget och blanda.
- Tillsätt färsk grädde och blanda och ta sedan ur grytan.
- Filtrera genom en sil, häll i en form, lägg på en kastrull med varmt vatten, grädda i en ugn som är förvärmd till 160 grader i 30 minuter, svalna i rumstemperatur och svalna över natten i kylen.
- Mjuka upp smöret, tillsätt socker och blanda, tillsätt sedan ägg och vaniljextrakt och blanda.
- Sikta det mjuka mjölet, kakaopulver, svart kakaopulver, bakpulver och salt och blanda tills de går ihop, bred ut och vila i kylen i cirka 30 minuter.
- Gör ett mönster på degen med hjälp av en skrapa, härda den i frysen i 20 minuter, skär den i rektanglar efter formen på terrinen, lägg den på en ugnsform och grädda den i en ugn förvärmd till 180 grader i 10 till 11 minuter.
- Skär terrinen och slipa kakorna.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
