Citron earl grey pound cake står på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör det här läckra receptet från grunden!
Jag gjorde en fuktig och söt pundkaka med doftande citronmarmelad och earl grey.
Jag tycker att det är en väldigt läcker tårta eftersom två ingredienser med starka dofter möts för att maximera smaken~^^
Lägger du yuzumarmelad i mitten och gräddar den så sväller inte mitten av kakan för mycket, så ta ut den ur ugnen och vänd på den för att svalna ovansidan.
Jag dekorerade den med färsk grädde med Earl Grey-pulver ovanpå, men jag tycker att det gör kakan mjukare att äta~*^^*
Ovanpå den vispade grädden lade jag till färgen genom att lägga till köttet av yujacheong~
Jag gjorde en kombination av yuzu och earl grey för första gången, och det går riktigt bra och det är jättegott~
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Citron earl grey pund kaka
Ingredienser
- 135 g osaltat smör
- 70 g socker
- 3 äggulor
- 135 g kakmjöl
- 7 g bakpulver
- 3g Earl Grey Powder
- Maräng (3 äggvitor + 30 g socker)
- 150 g citronmarmelad
Vispad earl grey grädde:
- 120g vispgrädde
- 12 g socker
- 1/4ts earl grey pulver
Gör så här
- Efter att ha mjuknat upp smöret, tillsätt socker och blanda, tillsätt sedan äggulan och blanda.
- Sikta det mjuka mjölet, bakpulvret och Earl Grey-pulvret och blanda.
- Dela marängen i 3 omgångar, blanda, lägg lite deg i en smörad form, lägg yuzumarmeladen i mitten, täck den med degen och grädda i en ugn förvärmd till 180 grader i ca 40 minuter, vänd sedan och Häftigt.
- Tillsätt Earl Grey-pulver och socker på den kylda kakan, lägg vispgrädde och dekorera med yuzu, äppelmynta och sockerpulver.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
