Cream Scones är ett av de läckra recepten, Cooking tree visar dig hur du förbereder detta recept steg för steg
Jag gjorde en färsk gräddscone som är krispig på utsidan och fuktig på insidan ~
Den här gången gjorde jag den med färsk grädde och gräddfil, och den var riktigt läcker eftersom den var mer smakrik och smakrik.
Om sconesen jag gjorde innan hade en krispig känsla på grund av den lilla mängden smör, får sconesen jag gjorde den här gången en krispig, fuktig och lätt känsla snarare än en taggig känsla.
Jag tyckte det skulle bli jättegott om jag tillsatte gräddfil, så jag minskade lite på mängden vispgrädde och tillsatte gräddfil tillsammans, men det var godare än jag trodde~
Efter att ha gjort den några gånger, när jag blandar de pulveriserade ingredienserna och tillsätter de flytande ingredienserna, tillsätter jag dem inte separat, men om jag blandar dem alla tycker jag att det är mycket jämnare blandat och konsistensen är bra~
Om du inte har gräddfil tycker jag att det är okej att lägga till 120~130g vispgrädde och utelämna gräddfilen~
Innan du vilar degen, forma den så rak som möjligt, vila den och baka den sedan i en vacker form .
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Grädde Scones
Ingredienser
- 250 g kakmjöl
- 40 g socker
- 3g salt
- 8 g bakpulver
- 110 g osaltat smör
- 80 g kraftig grädde
- 60 g gräddfil
- 2g vaniljextrakt
- 1 äggula + 20 g mjölk
Gör så här
- Blanda mjukt mjöl, socker, salt och bakpulver i en skål, tillsätt kallt osaltat smör och blanda med en skrapa tills smöret blandas med mjölet och blir litet.
- Lägg färsk grädde, gräddfil och vaniljextrakt i en klump, sprid ut det på en matta, upprepa vikningen 4 gånger, slå in i plastfolie och vila i kylen i 1 timme.
- Dela degen i 6 bitar, lägg den på ugnsformen, blanda äggula och mjölk och applicera den ovanpå. Grädda i en förvärmd ugn till 190 grader i ca 20 minuter.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
