550
I Cooking Tree står Edammerostsufflékaka på menyn och vi visar hur du gör den från grunden.
Jag gjorde en bakad sufflékaka beströdd med doftande och smakrik edamost!
Den mjuka kakan och den salta och salta smaken av Edammerost passar bra ihop än jag trodde, så jag tycker att det är en mild och läcker kaka~
Osten på toppen är krispig och konsistensen är god, och grädden är fylld med edamost och färskost, så det är jättegott.
Det är så gott eftersom det är mjukt och smakligt även om du bara äter lakan~
Jag tycker att det skulle vara bra att applicera arket i olika former och göra det till olika former med kräm.
Njut av att titta~~♬ ~
Följ receptet nedan
Edammerost Soufflékaka
Ingredienser
ostkräm
- 2 Äggula
- 35 g socker
- 15 g kakmjöl
- 200 g varm mjölk
- 60 g färskost
- 20 g Edammerost
Soufflétårtsplåt
- 40 g osaltat smör
- 60 g kakmjöl
- 50 g mjölk
- 1 ägg + 3 äggula
- 1/2ts vaniljextrakt
- Maräng (3 äggvitor + 60 g socker)
- 30 g Edammerost
Gör så här
- Efter att ha blandat äggula, socker och mjukt mjöl, häll varm mjölk lite i taget och blanda.
- Sätt den på låg värme och värm tills den tjocknar, ta sedan av värmen och tillsätt färskost och edamost och blanda tills osten är helt smält.
- Överför till en annan skål, täck över och kyl.
- Lägg smöret i en kastrull och värm det tills smöret smält, ta sedan av värmen och sikta det mjuka mjölet och blanda.
- Sätt tillbaka den på elden och värm upp den något. Ta av från värmen, tillsätt mjölk och blanda tills det bildar en klump.
- Lägg över i en skål och blanda med ägg + äggula och vaniljextrakt.
- Dela marängen i 2 omgångar, blanda, lägg i en ugnsform, strö över Edammerost, grädda i ugn förvärmd till 180 grader i 18-20 minuter och svalna.
- Skär av kanten på arket och dela det i 8 lika delar.
- Krama ut vaniljsåskrämen på plåten och lägg ett till plåt till slut.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
