Ich habe Schokoladenmilchreiskuchen mit Schokoladenganache gemacht, die über weichen und klebrigen Reiskuchen gegossen wurde ~
Der Klebreiskuchenteig ist mit der Mikrowelle einfach zuzubereiten und die Zutaten sind einfach, sodass die Zubereitung nicht lange dauert.
Der Reiskuchen klebt an meiner Hand, also muss ich mit Stärke arbeiten, um eine runde Form zu machen.
Ich denke, es ist gut, mit Ganache zu essen, weil es viel Milch hat und nicht süß und süß ist ~
Wer immer weicher essen möchte, kann Reiswaffeln essen, die die ganze Zeit wachsen, indem man sie etwa 10 bis 15 Sekunden lang in der Mikrowelle dreht ~^^
Ich denke, es ist ein lustiger Milchkuchen, der in Schokolade getränkt ist, wie ein Schokoladenfondue ~
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Chokladmjölk riskaka
Ingredienser
- 250 g mjölk
- 5 g vaniljstångspasta
- 170 g klibbigt rismjöl
- 35 g socker
- 1g salt
- 70 g mörk couverture choklad
- 50 g vispgrädde
- 10 g stärkelsesirap
Gör så här
- Lägg mjölk och vaniljstångspasta i en gryta, koka tills kanterna kokar, ta sedan bort från elden.
- Blanda klibbigt rismjöl med socker och salt, häll kokt mjölk, blanda, täck omslaget, sätt på mikrovågsugnen i 1 minut och 30 sekunder och vispa med en spatel.
- Sätt på wrapen en gång till, sätt på mikrovågsugnen, slå på den och låt den svalna.
- Lägg färsk grädde och stärkelsesirap i mörk täckande choklad och smält i mikron i 40 sekunder.
- Dela den kylda riskakedegen och gör den rund, lägg den i en skål och häll ganache för att göra den färdig.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
