513
Fudgy Brownie finns på menyn i Cooking Tree, och vi ska lära dig hur du gör detta läckra recept från grunden!
Jag gjorde en tjock och seg fudge brownie med mycket choklad~
En tunn, smulig film bildas på toppen, vilket skapar en snyggare och fylligare chokladsmak.
Om du vill göra en tunn hinna ovanpå måste du göra ett vitt skum efter att du har kokat ägget så att filmen kommer ut väl.
Brownies, som biffar, har olika konsistens beroende på hur mycket de grillas, så jag tycker att det skulle vara bra att anpassa dem efter din smak.
Jag bakade den tills kanterna nästan var genomstekta och mittdelen var fuktig och seg.
Grädda och stelna i kylen någon dag.
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Fudgy Brownie
Ingredienser
- 200 g mörk choklad
- 120 g osaltat smör
- 120 g ägg
- 150 g farinsocker
- 2g vaniljextrakt
- 40 g universalmjöl
- 25 g kakaopulver
- 2g salt
Gör så här
- Lägg den mörka chokladen och det osaltade smöret i en kastrull med varmt vatten och smält det i ett varmt vattenbad.
- Vispa ägg, tillsätt farinsocker och vaniljextrakt, blanda, lägg i en kastrull med varmt vatten och blanda tills sockret är helt upplöst.
- Vispa med stavmixer tills det blir skum, tillsätt sedan chokladblandningen och blanda.
- Sikta vetemjöl, kakaopulver och salt, blanda, applicera smör, lägg i en form med bakplåtspapper och platta till.
- Grädda i 25-30 minuter i ugn på 170 grader (180 grader 20 minuter förvärmd) och svalna.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
