Galettes Bretonnes recept

I Cooking Tree serverar vi läckra Galettes Bretonnes ( franska smörkakor ), och vi visar dig hur du gör dem från grunden.

Jag gjorde Galette Bruton, en fransk smörkaka.
Jag tror att det är en kaka med mycket smör och mandelpulver, så den är välsmakande och djup i smaken~

När du tar en tugga kan du känna den krispiga konsistensen, och det smakar riktigt gott!
Jag hörde det. Du kan baka det med en särskild form, eller så kan du baka det med en muffinsform eller moussering.

Om du bakar utan ram tenderar kakorna att breda ut sig mycket, så de håller inte formen och blir inte gräddade.
Man måste skära den lite mindre än ramen för att få formen och grädda den.

Jag tror att du måste lägga på tillräckligt med äggula och göra ett mönster med en gaffel för att få en klar och vacker form när den gräddas.

Njut av att titta~~♬~

Följ receptet nedan

Galettes Bretonnes (franska smörkakor)

Pin SKRIV UT

Betyg 4.0/5

( 51 röster )

Serverar: 8 Förberedelsetid: 40 Minuter Tillagningstid: 30 Minuter 30 Minuter Näringsinformation: 300 kalorier 33 grams fett

Ingredienser

• 150 g osaltat smör
• 75 g pulveriserat socker
• 2g salt
• 25 g äggula
• 2g vaniljextrakt
• 120 g kakmjöl
• 70 g mandelmjöl
• 1g bakpulver

Gör så här

1. Mjuka upp osaltat smör, tillsätt sockerpulver och salt, blanda, tillsätt sedan äggula och vaniljextrakt och blanda.
2. Sikta det mjuka mjölet, mandelpulvret och bakpulvret, blanda, lägg på en teflonplåt, bred ut och stelna i kylen i 1 timme.
3. Skär degen med en 5,5 cm skärare, lägg den i en form, applicera äggula på toppen och gör ett mönster med en gaffel.
4. Grädda i en förvärmd 165 graders ugn i 30 minuter.

Video recept

Tack för att du tittade ~♥

Smaklig måltid