308
I Cooking Tree serverar vi läcker fluffig sufflépannkaka och vi visar dig hur du gör den från grunden.
Jag gjorde sufflépannkakor som är mjuka och fluffiga som moln!
Den är gjord på enkla råvaror utan några speciella ingredienser, men smaken är så god.
Jag tror att du måste knåda marängen väl för att den mjuka konsistensen ska komma fram bra.
Jag åt den med jordgubbar och kondenserad mjölk och njuter av den med olika frukter, sirap, smör, sylt osv.
Njut av att titta~♬~
Följ receptet nedan
Fluffig sufflépannkaka
Ingredienser
- 2 äggulor
- 2g vaniljextrakt
- 25 g mjölk
- 25g universalmjöl
- 2 äggvitor
- 2g citronsaft
- 30 g socker
Gör så här
- Tillsätt vaniljextrakt till äggulan och blanda
- Tillsätt mjölk och blanda.
- Sikta mjöl och blanda.
- Tillsätt citronsaft till äggvitan och vispa tills det bildas stora bubblor.
- Dela sockret 3 gånger och gör en hård maräng.
- Tillsätt hälften av marängen i ägguleblandningen och blanda försiktigt.
- Tillsätt all resterande maräng och blanda jämnt med en spatel.
- Lägg den i en spritspåse.
- Tillsätt lite olja i stekpannan och torka av den med en kökshandduk.
- Värm pannan på låg värme.
- Krama sufflédegen och lägg den ovanpå.
- Tillsätt lite vatten, täck över och koka i ca 5 minuter.
Jag använde en liten stekpanna eftersom locket var litet.
Jag tycker att man ska använda en stor långpanna så att de inte fastnar i varandra så att man kan baka dem vackert. - Vänd försiktigt på kakan
- Tillsätt lite mer vatten, täck över och koka i ca 5 minuter.
- Lägg i en skål, toppa med jordgubbar och strö över kondenserad mjölk.
TIPS
Ca 3 stycken
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
