Frischkäse- Mousse-Kuchen ( Choco Cheesecake ) steht auf der Speisekarte von Cooking Tree , und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen Frischkäse-Mousse-Kuchen mit Pink- und Schokoladenblättern gemacht, die sich in die Farbe zu verlieben scheinen! Ich wollte die Zweifarbigkeit klarer wirken lassen, also habe ich das Schokoblech etwas dicker gemacht.
Ursprünglich mag ich Joghurt sehr, daher ist die Kombination aus Frischkäse + Joghurt so lecker ~ Ich finde, die Säure von Joghurt fängt das fettige Gefühl von Frischkäse ein! Ich habe transparenten Sirup darüber gegossen, damit es glatt und transparent aussieht.
Der Geschmack von Schokoladenblech und Frischkäse passt so gut zusammen~ +_+ Es ist köstlich, einfach Mousse zu essen! Daumen hoch BB! Viel Spaß beim Anschauen~♬
Menge für 3 7cm x 7cm
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Gräddostmoussetårta
Ingredienser
A
- Tallrik Gelatin 3(6g) Bladgelatin
- 160 g färskost
- 100 g vanlig yoghurt
- 30 g socker
- 75 g vispad grädde
- Livsmedelsfärg (röd, rosa, vit)
B
- 40 g vatten
- 12 g socker
- Plattgelatin 1(2g) Bladgelatin
- Vanilj extrakt
Gör så här
- Skriv ut kakplåten med den mousseform som ska användas och lägg den sedan i mousseformen täckt med mousseremsan.
- Blötlägg gelatinet av ingrediens A i kallt vatten i ca 10 minuter.
- Efter att ha mjuknat upp färskosten, tillsätt vanlig yoghurt och blanda.
- Tillsätt socker och blanda tills det är mjukt.
- Krama ut det blötlagda gelatinet, krama ur vattnet och värm det i mikron i cirka 10 sekunder för att lösa det helt.
- Tillsätt smält gelatin och blanda, tillsätt sedan vispad grädde och blanda.
- Tillsätt matfärg för att göra rosa.
- Lägg den i en mousseform och stelna den i kylen i 1-2 timmar.
- Koka upp vattnet, sockret och vaniljextraktet från ingrediens B i en kastrull, svalna något, tillsätt sedan blötlagt gelatin och blanda.
- Häll över den stelnade moussekakan och stelna i kylen i 10 minuter.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
