637
Cooking Tree serverar ett utsökt recept på Strawberry Chocolate Bottle cake, och vi visar dig hur du förbereder den från grunden.
Jag gjorde en flasktårta genom att lägga chokladblad, grädde och jordgubbar i en genomskinlig glasflaska.
Harmonien av bruna, röda och vita färger passar lyxigt ihop och smaken passar bra ihop~*^^*
Sockersirap strös på chokladarket för att det ska bli fuktigt, så arket skärs väl, vilket gör det mycket lättare att äta.
Det är trevligt att kunna njuta av smaken av de två krämerna med färska jordgubbar.
Jag tycker att den smakar bättre när den äts kall.
Njut av att titta~~♬ ~
Följ receptet nedan
Strawberry Choklad Flaskkaka
Ingredienser
- 3 äggulor
- 40 g socker
- 3g vaniljextrakt
- 25 g smält osaltat smör
- 45 g mjölk
- 10 g kakaopulver
- 3 äggvitor
- 60 g socker
- 100 g kakmjöl
- 35 g mörk choklad
- 15 g mjölk
- 80 g vispad grädde (vispad 60%)
- 80g vispad grädde (+8g socker)
Gör så här
- Blanda äggula, socker och vaniljextrakt.
- Blanda det smälta osaltade smöret, mjölken och kakaopulvret.
- När stora bubblor dyker upp medan du vispar äggvitan, dela sockret i 3 portioner och vispa till en mjuk maräng. Tillsätt (1) och blanda.
- Sikta det mjuka mjölet och blanda, tillsätt lite deg i (2), blanda, tillsätt huvuddegen och blanda.
- Häll i en 18 cm form, ta bort luftbubblor, grädda i ugn förvärmd till 170 grader i 30 minuter, svalna, skär av toppen, skär i 2 bitar och skär efter storleken på koppen.
- Smält den mörka chokladen och mjölken i mikron i ca 40 sekunder, häll sedan i den vispade grädden 60% och blanda lite i taget för att göra chokladkräm.
- Lägg plåten i koppen, strö över sockerlag, pressa chokladkrämen och lägg de skurna jordgubbarna ovanpå.
- Pressa ut vit vispad grädde, lägg ett chokladblad, strö över sirap, pressa chokladgrädde och toppa med jordgubbar.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
