Erdbeer-Schokoladen-Kuchen steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen Erdbeer-Schokoladenkuchen mit Erdbeeren gemacht, indem ich das weiche Schokoladengenuis in Rechtecke geschnitten habe.
Ich lege das restliche Kuchenblech außen auf den Kuchen und lege es auf ein Sieb, damit es sich weich anfühlt, aber ich finde, es sieht appetitlicher aus.
Es ist eine Creme, die durch Mischen von Frischkäse und Schlagsahne hergestellt wird. Wenn sie also im Kühlschrank aushärtet, ist sie bis zu einem gewissen Grad fest und behält auch beim Schneiden ihre Form.
Jede Schicht ist mit Erdbeeren gefüllt, und jedes Mal, wenn Sie sie essen, können Sie viel Erdbeergeschmack riechen.
Viel Spaß beim Anschauen~♬
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Jordgubbschokladkaka
Ingredienser
- 3 ägg (ca 150g)
- 75 g socker
- 2g vaniljextrakt
- 25 g osaltat smör
- 30 g mjölk
- 10 g kakaopulver
- 75 g kakmjöl
- 170g Kall tung grädde
- 35 g socker
- 170 g kall färskost
- Skivad jordgubbe
Gör så här
- Lägg en skål med ägg på en kastrull med varmt vatten, tillsätt socker och vaniljextrakt, blanda och höj temperaturen till ca 40 grader.
- Ta bort skålen från grytan och ställ skålen med osaltat smör och mjölk ovanpå. Tillsätt kakaopulver och smält.
- Vispa äggblandningen till ett fint och fylligt skum, sikta det mjuka mjölet och blanda, tillsätt sedan lite av degen till den smälta osaltade smörblandningen och blanda.
- Tillsätt blandningen till huvuddegen, blanda, häll degen i en 20 cm fyrkantig form, grädda i en ugn förvärmd till 170 grader i 25 minuter, ta ut den ur formen och svalna.
- Skär toppen och botten av det kylda arket, skiva i 2 bitar och halvera till totalt 4 ark.
- Tillsätt socker i kall vispad grädde och vispa. När hornen börjar stå, tillsätt kall färskost och vispa till grädde och lägg i en spritspåse.
- Lägg 1 ark på skålen, pressa grädden tunt, lägg de skivade jordgubbarna, pressa grädden och lägg 1 ark på den.
- Upprepa och applicera krämen på ytan, stelna sedan i frysen i cirka 30 minuter.
- Sikta det återstående kakplåten efter att ha skurit ned det för att göra ett pulver och fäst det på den härdade sidan av kakan.
TIPS
Formens storlek: 20 cm
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
