Erdbeercreme-Castella-Kuchen steht auf der Speisekarte von Cooking Tree , und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen Castella-Kuchen mit vielen roten reifen und leckeren Erdbeeren gemacht!
Ich denke, es ist ein Kuchen, den Sie weich essen und die Erdbeeren der Saison voll genießen können, wenn Sie ihn mit Honig und einem feuchten und würzigen Castella essen, der mit frischer Sahne gemischt mit frischen Erdbeeren gefüllt ist.
Es ist einfach zu backen und Sie können leicht Sahne auftragen, sodass Sie es süß machen und ohne spezielle Glasurtechnik essen können. Und wie lecker ist der Geschmack?
Der Erdbeergeschmack füllt den Kuchen und meine Augen schließen sich, wenn ich einen Bissen nehme.
Viel Spaß beim Anschauen ~♬~
Följ med 📝-recepten nedan👇🏾👇🏾
Jordgubbsgrädde Castella tårta
Ingredienser
- 175 g ägg
- 90 g socker
- 15 g honung
- 2g vaniljextrakt
- 35 g osaltat smör
- 40 g mjölk
- 105 g kakmjöl
- 2g bakpulver
- 200 g kraftig grädde
- 50 g kondenserad mjölk
- 100 g jordgubbe
Gör så här
- Tillsätt socker, honung och vaniljextrakt till äggen, blanda och lägg i en kastrull med varmt vatten under omrörning och låt sjuda tills temperaturen når 40 grader.
- Ta bort skålen från grytan, lägg skålen med osaltat smör och mjölk ovanpå, smält den och vispa ägget till ett fint och fylligt skum.
- Dela det mjuka mjölet och bakpulvret i 2 omgångar, sikta och blanda. Tillsätt lite smält osaltat smör och mjölk, blanda, tillsätt sedan till huvuddegen och blanda.
- Häll den i en 16 cm fyrkantig form, platta till den och grädda den i en ugn förvärmd till 160 grader i 35 minuter, ta sedan ut den ur formen och kyl den.
- Använd ätpinnar för att göra hål i toppen av den avsvalnade kakan.
- Tillsätt kondenserad mjölk till kall vispad grädde och vispa tills hornen står. Lägg 100g i en annan skål, tillsätt skurna jordgubbar i den återstående grädden, blanda, lägg i en spritspåse, pressa hålet i kakan och fyll kakan med grädde.
- Applicera naturligt den återstående grädden på toppen och dekorera med jordgubbar.
TIPS
Formens storlek: 16 cm
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
