875
I Cooking Tree står No-oven Strawberry Cake ( utan ugn ) på menyn, och vi visar hur du gör den från grunden.
Jag gjorde en jordgubbstårta med färska jordgubbar och jordgubbssylt~
Jag bakade Genuise i gryta och den är bakad utan större skillnad från ugnen och den är riktigt god~^^
Jag gräddade den i ca 55 minuter, men när degen jäser till sin topp och sjunker lite så är den klar~~
Brand så klart!
Grädda den på lägsta värme så den inte bränns vid.
Den enda jordgubbstårtan är utsökt, men att lägga till jordgubbssylt ger mer smak och gör den ännu mer utsökt~
Högt rekommenderad!
Det är en enkel och grundläggande tårta, men jag tycker att det är en tårta med hög belåtenhet.
Njut av att titta~~♬ ~
Följ receptet nedan
Jordgubbstårta utan ugn (utan ugn)
Ingredienser
- 155 g ägg
- 100 g socker
- 10 g honung
- 2g vaniljextrakt
- 30 g osaltat smör
- 45 g mjölk
- 100 g kakmjöl
- Jordgubbe
- Socker sirap
- 130 g jordgubbssylt
- Vispgrädde (300g vispgrädde + 30g socker)
- Vispad dekorativ grädde (50g vispgrädde + 5g socker)
Gör så här
- Placera en skål med ägg på en kastrull med varmt vatten, tillsätt socker, honung och vaniljextrakt och rör om tills temperaturen når 40 grader.
- Vispa med stavmixer tills det blir ett fylligt elfenbensfärgat skum. Sikta det mjuka mjölet och blanda.
- Häll lite av degen i skålen med smält osaltat smör och mjölk (temperatur 50-60 grader), blanda, lägg i huvuddegen, blanda, applicera smör och häll i en form med bakplåtspapper.
- Efter att ha tagit bort luftbubblor, sätt grytan på lägsta värme, täck med lock och grädda i cirka 50 till 60 minuter.
- Ta bort bakplåtspappret från grytan, kyl den, skär av toppen och skär i 4 bitar.
- Lägg ett ark på hjulet, strö över sockerlag och jordgubbssylt, lägg sedan ett ark till ovanpå och strö över sockerlag.
- Applicera vispad grädde, lägg jordgubbar halverade, täck med grädde, lägg ett annat ark ovanpå och strö över sockersirap.
- Applicera jordgubbssylt, lägg ett ark ovanpå, strö sirap på det och applicera sedan vispad grädde på hela ytan.
- Dekorera med vispad grädde och jordgubbar till dekoration.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
