Kolakaka är ett av de läckra recepten, Cooking tree visar dig hur du förbereder detta recept steg för steg
Jag gjorde en kola cream cheese cake dekorerad med kolasås i en cirkel~
Gräddost och kolasås tillsätts vispgrädde och vispgrädde sötas med kolasås utan att tillsätta socker.
Den har en god smak och är utsökt. Jag ska lägga kolasåsen på tårtan, så jag gjorde grädden för att inte vara för söt~
Jag gjorde kolasåsen dagen innan och använde den så den kändes lite fet, men när jag blandade den med grädde använde jag den bara och till sanden och dekorationerna mikrovågsugna i ca 10 sekunder.
Den är enkel för den har inte så mycket annan dekoration, men jag tycker att det är en fin tårta med bara kolakänsla~*^^*
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Kolakaka
Ingredienser
Tårtpapper:
- 140 g ägg
- 100 g socker
- 10 g majssirap
- 2g vaniljextrakt
- 90 g kakmjöl
- 25 g smält osaltat smör
- 40 g mjölk
Kolasås:
- 75 g socker
- 15 g vatten
- 100g varm vispgrädde
Grädde:
- 180g vispgrädde
- 250 g färskost
- 40 g kolasås
- Socker sirap
- Jordnötskris
Gör så här
- I en kastrull med varmt vatten, lägg en skål med ägg, socker, stärkelsesirap och vaniljextrakt i den, höj temperaturen till 40 grader under omrörning, ta bort den från grytan och vispa den med en stavmixer tills den blir fyllig elfenben. färgade bubblor bildas.
- Sikta det mjuka mjölet och blanda, tillsätt sedan lite av smeten i det smälta smöret och mjölken (50-60 grader) och blanda.
- Lägg den blandade degen i huvuddegen, blanda, häll i en 15 cm ugnsform, ta bort luftbubblor och grädda i en ugn förvärmd till 170 grader i cirka 35 minuter. Efter kylning skär du av toppen och skär i 3 bitar.
- Häll vatten och socker i en kastrull och koka tills det får lite färg. Ta bort från värmen, tillsätt varm vispad grädde, blanda, koka på låg värme tills det tjocknat och svalna helt.
- Vispa 40 % färsk grädde, tillsätt sedan färskost och kolasås och vispa till kolakrädde.
- Lägg ett ark på en roterande tallrik, strö över sockerlag och grädde, strö över kolasås och lägg ett annat ark ovanpå. Upprepa en gång till.
- Jämna ut krämen på toppen och sidorna.
- Strö kolasås på toppen i en cirkel från insidan och dekorera med jordnötscrunch.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
