I Cooking Tree står Kondenserad mjölk Cream Bread på menyn och vi visar dig hur du gör det från grunden.
Jag gjorde gräddbröd genom att fylla kondenserad mjölk grädde på bröd med en väldoftande smördoft~
Baka brödet något och gör en skåra för att göra 6 skivor, och pressa grädden emellan.
När du pressar grädden, börjar från utsidan och går inåt, tror jag att du måste pressa den tjockare för att få en snygg form~
Det är färsk grädde med kondenserad mjölk, så det är mer smakrikt och smakrikt, så det är jättegott~^^
Du kan ändra krämen till din favoritkräm, som vaniljsås eller färskostkräm.
Eftersom vädret blir kallare nu för tiden kan jäsningen ta lång tid i rumstemperatur, så jag lägger den på 50 grader varmt vatten för att jäsa den, men det tar kortare tid och jäsningen är bra.
Det är ett gott gräddbröd som är roligt att äta bit för bit.
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Kondenserad mjölk Gräddbröd
Ingredienser
- 130 g varm mjölk
- 5 g torrjäst
- 250g Brödmjöl
- 30 g socker
- 3g salt
- 1 ägg
- 50 g osaltat smör
- 1 äggula + 10 g mjölk
- 200 g kraftig grädde
- 50 g kondenserad mjölk
Gör så här
- Tillsätt torrjäst till varm mjölk och blanda.
- Blanda mjöl, socker och salt i en bakmaskin. Tillsätt ägg- och mjölkblandningen och knåda i ca 10 minuter.
- Tillsätt mjukt osaltat smör och knåda i cirka 15 minuter tills det är slätt, gör en rund form, lägg den i en skål och täck den med plastfolie.
- Lägg degbollen i en skål med varmt vatten på ca 50 grader och jäs den i ca 40 minuter.
- Ta bort gasen från den jästa degen och dela den i 4 omgångar, täck över och jäs i ca 15 minuter.
- Töm gasen, forma den till en cirkel, lägg den på ugnsformen, täck den med plastfolie och jäs den tills den fördubblas i storlek (cirka 40 minuter).
- Blanda äggula och mjölk, applicera på toppen av degen, grädda i en ugn förvärmd till 170 grader i 18-20 minuter och svalna.
- Skär det kylda brödet i 6 lika delar.
- Tillsätt kondenserad mjölk i den vispade grädden och vispa den hårt, fyll sedan i grädden mellan bröden.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
