1,2K
Cooking Tree serverar ett utsökt recept på LeTAO Choco Double Fromage Cheesecake, och vi visar dig hur du förbereder den från grunden.
Jag gjorde en tjockare choklad double fromage cheesecake med choklad!
Om båda lagren är fulla av ostsmak, är en vanlig dubbel fromagekaka Chocolate Double Fromage verkar kunna känna smaken av ost och choklad samtidigt~
Känslan av dubbel fromage är precis avslutad genom att lägga ner chokladkakeplåten på en sil och strö den mjukt~^^
Det är en läcker tårta som kan ätas färsk eller fryst.
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
LeTAO Choco Double Fromage Cheesecake
Ingredienser
- 15 cm Choco sockerkaka plåt
- 140 g färskost
- 20 g socker
- 1 ägg
- 40 g vispgrädde
- 50 g smält mörk choklad
- 4 g kakmjöl
- 60 g Mascarponeost
- 20 g socker
- 25 ml vatten
- 1 Äggula
- 4 g bladgelatin
- 140 g vispad grädde
Gör så här
- Lägg färskost i en skål, lossa försiktigt, tillsätt socker och blanda, tillsätt sedan ägg och blanda.
- Tillsätt färsk grädde och smält mörk choklad och blanda, tillsätt sedan mjukt mjöl och blanda.
- Lägg chokladsockerkaksplåten på mousseformen, filtrera (2) genom en sil, grädda i en ugn förvärmd till 150°C i 25~28 minuter och svalna.
- Placera en skål ovanpå en kastrull med varmt vatten och blanda med äggula, vatten, socker och mascarponeost.
- Tillsätt gelatin blötlagt i kallt vatten i minst 10 minuter, blanda tills gelatinet är helt upplöst och ta sedan ur grytan.
- Tillsätt vispad grädde och blanda, häll över den avsvalnade kakan och stelna i frysen i 2 timmar.
- Gnid sockerkakan genom en sil för att göra pulver.
- Applicera den återstående moussekrämen på toppen och på sidorna av kakan och bestryk den sedan med kakpulver.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
