I Cooking Tree serverar vi läcker Macaron Icebox Cake och vi visar dig hur du gör den från grunden.
Jag gjorde en fryst isboxtårta med grädde genom att baka tre färger pastellfärgade macarons~
Jag använde macaron coque istället för kakor, och det passade riktigt bra med cream cheese cream, så det var jättegott~*^^*
När jag åt det fryst med grädde kändes det som att äta glass~
Jag tycker att det är kul att äta eftersom färgerna är vackra och macaroncolaen är seg~
På toppen skär jag den återstående colaen för hand och satte den naturligt för att avsluta den, men colaen på toppen ger krispighet.
Jag tycker att det skulle vara enkelt och gott att äta det naturligt på ett fat utan att använda mousse~
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Macaron Icebox tårta
Ingredienser
- 100 g mandelpulver
- 80 g pulveriserat socker
- 80 g Äggvita
- 80 g socker
- Livsmedelsfärg (röd, blå, lila, vit)
- 200 g kall färskost
- 50 g socker
- 300 g vispgrädde
Gör så här
- Vispa äggvitorna och när stora bubblor dyker upp, dela sockret och vispa till en hård maräng.
- Sikta det förberedda mandelpulvret och sockerpulvret, blanda, dela degen i 3 delar, ge varje färg och gör macaronage.
- Efter panorering och tillplattad i en ugnsform, torka i rumstemperatur tills en hinna bildas på ytan av macarons och inte fastnar vid beröring, grädda i en ugn förvärmd till 150 grader i 15 minuter och svalna.
- Tillsätt socker till kall färskost och blanda, tillsätt färsk grädde och vispa till grädde.
- Lägg colaen på ramen och toppa med grädden. Upprepa 2 gånger till och frys i 3 timmar i frysen.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
