Mango Crepe Roll Cake är ett av de läckra recepten, Cooking tree visar dig hur du förbereder detta recept steg för steg
Jag gjorde en creperulltårta genom att lägga rå mango på en tunt bakad crepe och rulla ihop den~
Jag trodde att det skulle passa bra till mango så jag använde smörkräm, men när det stelnar håller det formen bra och kommer ut med en ganska rund form.
Jag skivade mangon på tårtan och placerade den snyggt, men jag tycker att det ger en snygg och snygg känsla~^^
När du vispar smörkräm måste du vispa den tills den är tillräckligt krämig för att öka volymen och bli mjuk.
När crepen är rullad känns den mjuk och inte hård, men slår du in den hårt med bakplåtspapper på slutet så stelnar den fint.
Du kan tillsätta mer mango efter smak, eller så kan du lägga till mer mangopuré i smörkrämen. Den har en söt och mjuk känsla, så den är riktigt läcker~*^^*
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Mango Crepe Rulltårta
Ingredienser
- 3 ägg
- 35 g socker
- en nypa salt
- 2g vaniljextrakt
- 150 g kakmjöl
- 10 g mandelpulver
- 370 g mjölk
- 50 g smält osaltat smör
- 200 g osaltat smör
- 200 g pulveriserat socker
- 20g vispgrädde
- 5 g vaniljextrakt
- 50 g mangopuré
- Mango
Gör så här
- Blanda äggen med socker och salt, tillsätt sedan vaniljextrakt och blanda.
- Sikta det mjuka mjölet och mandelpulvret, tillsätt 100 g mjölk, blanda, tillsätt all återstående mjölk och blanda, tillsätt sedan det smälta osaltade smöret och blanda.
- Efter siktning, vila i kylen i minst 30 minuter.
- Sätt en kastrull på låg värme, smörj den med matolja, häll i degen, bred ut den och när bubblor stiger, vänd på den och koka den lite till. Ta bort från pannan och svalna.
- Mjuka upp det osaltade smöret som mjuknat i rumstemperatur, dela sockerpulvret i 2 omgångar och vispa, tillsätt sedan den vispade grädden och vaniljextraktet och vispa det ordentligt i minst 5 minuter.
- Tillsätt mangopuré och vispa till slut.
- Lägg 2 avkylda crepes ovanpå varandra, applicera grädde, lägg mango ovanpå, och rulla över crepes i slutet av crepes, applicera grädde och rulla ihop mangon och upprepa.
- Slå in i bakplåtspapper och stelna i frysen i 1-2 timmar, strö sedan tunt skivad mango och strösocker över till slut.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
