Mango Panna Cotta Cheesecake Recept

Name: Mango Panna Cotta Cheesecake
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Koreanska
Ingredients: Pannacotta; 3g gelatinblad (eller gelatinpulver); 70 g mjölk; 70 g vispgrädde; 15 g socker; 3g vaniljextrakt; 70 g mango; Mangopuré; 180 g mango; 10 g citronsaft; 60 g socker; Skorpa; 80 g krossad Digestive kaka; 35g Smält osaltat smör; Cheesecake; 200 g färskost; 40 g vanlig yoghurt; 2g vaniljextrakt; 5 g citronsaft; 140 g mangopuré; 4 g gelatinblad (eller gelatinpulver); 120 g vispad grädde (vispad 50%)

av Cooking Tree februari 23, 2024

skriven av Cooking Tree februari 23, 2024

Hoppa till receptet Skriv ut receptet

I Cooking Tree står Mango Panna Cotta Cheesecake på menyn och vi visar hur du gör den från grunden.

Jag gjorde en mangocheesecake utan ugn med pannacotta fylld med mangokött inuti mangocheesecaken.

Den mjuka pannacottan var utsökt med ostkakans mjukhet~*^^*

Pressa mangopuré på toppen och rör om med ätpinnar för att skapa ett naturligt marmormönster, och dekorera kanterna med krossad och torkad mango.

Jag tycker att den gula mangon får den att se läcker ut~~

Njut av att titta~~♬ ~

Följ receptet nedan

Mango Panna Cotta Cheesecake

Pin SKRIV UT

Betyg 5.0/5

( 62||62||62||62||62||62||62||62||62||62||62 röster )

Serverar: 8 Förberedelsetid: 70 Minuter Tillagningstid: 00 Minuter 00 Minuter Näringsinformation: 400 kalorier 25 grams fett

Ingredienser

Pannacotta

3g gelatinblad (eller gelatinpulver)
70 g mjölk
70 g vispgrädde
15 g socker
3g vaniljextrakt
70 g mango

Mangopuré

180 g mango
10 g citronsaft
60 g socker

Skorpa

80 g krossad Digestive kaka
35g Smält osaltat smör

Cheesecake

200 g färskost
40 g vanlig yoghurt
2g vaniljextrakt
5 g citronsaft
140 g mangopuré
4 g gelatinblad (eller gelatinpulver)
120 g vispad grädde (vispad 50%)

Gör så här

Blötlägg gelatinet i kallt vatten i ca 10 minuter.
Häll mjölk, vispgrädde och socker i en kastrull och värm tills kanterna kokar upp. Ta av från värmen, tillsätt vaniljextrakt och blanda. Tillsätt blötlagt gelatin och blanda.
Kyl mjölkblandningen något, tillsätt mangomassan, blanda, lägg i en 12 cm form och stelna i kylen i 1 timme.
Mal mango, citronsaft och socker i en mixer, lägg det i en kastrull och koka tills det tjocknar något, kyl det sedan.
Tillsätt smält osaltat smör till de krossade Daije-kakorna, blanda, lägg på botten av en 15 cm form, tryck till ordentligt och ställ i kylen.
Mjuka upp färskosten, tillsätt vanlig yoghurt, citronsaft, vaniljextrakt och mangopuré och blanda, tillsätt sedan smält gelatin och blanda.
Tillsätt 50 % vispad grädde, blanda, häll lite i formen och toppa med härdad pannacotta.
Häll över all resterande cheesecakesmet, pressa mangopurén ovanpå, rör om med ätpinnar till en marmorform och stelna sedan i kylen i 3 timmar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.