I Cooking Tree serverar vi utsökt No Bake Cherry Cheesecake, och vi visar dig hur du gör den från grunden.
Jag gjorde en enkel ostkaka utan ugn med körsbärssylt.
Det är en lätt och enkel cheesecake gjord prydligt utan plåt.
Om du lindar in undersidan av mousseramen hårt med matfilm och härdar den kommer den inte att läcka.
Jag tillsatte yoghurt för att ge fräschare, och det passar bra med ett lager gelé gjord av körsbärssylt och oligokörsbär på toppen.
Om du äter det vita lagret ensamt kan du njuta av en ren smak, och om du äter det med frukt kan du känna en annan smak.
Jag använde körsbär, men jag tror att det kan göras på en mängd olika sätt genom att använda andra fruktsylt för att göra ett gelélager och lägga till frukt~
Om du vill använda fruktjuice istället för sylt kan du använda 3g gelatin till 90g juice.
Sockerhalten varierar från juice till juice, så du kan tillsätta socker beroende på vilken juice du använder.
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Ingen Bake Cherry Cheesecake
Ingredienser
- 150 g färskost
- 30 g socker
- 40 g vanlig yoghurt
- 2g vaniljextrakt
- 3 g citronsaft
- 3 g gelatin
- 60 g vispad grädde (vispad 50%)
- 60 g körsbärssylt
- 40 g vatten
- 3 g gelatin
- Körsbär
Gör så här
- Mjuka upp färskosten, tillsätt socker och blanda, tillsätt sedan vanlig yoghurt, vaniljextrakt och citronsaft och blanda.
- Blötlägg i kallt vatten i cirka 10 minuter, häll av vattnet, mikrovågsugn i cirka 10 sekunder för att lösas upp helt, tillsätt sedan till degen och blanda.
- Tillsätt 50 % tunnvispad grädde, blanda, häll i en 7 cm form, platta till och stelna i frysen i 20 minuter.
- Tillsätt vatten till körsbärssylten och blanda, tillsätt sedan smält gelatin och blanda.
- Häll körsbärsgelé över cheesecaken och stelna i kylen i 2 timmar.
- Linda in den yttre ytan med en ånghandduk för att smälta den något, ta ut formen, jämna till sidorna och avsluta med att lägga körsbäret ovanpå.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
