861
I Cooking Tree står No-Bake Watermelon Cheesecake på menyn, och vi visar dig hur du gör den från grunden.
Jag gjorde en söt och uppfriskande mini cheesecake i form av en vattenmelon~
Jag mal en vattenmelon, fryser in den och lägger den i mitten.
Den här kakan smakar mycket bättre fryst i frysen än i kylen.
Jag blandade den gröna matfärgen med Daize-kakan och lade den på botten som ett vattenmelonskal.
Den härdade cheesecaken är färdig med chokladchips, så den är riktigt vattenmelonlik och söt~~
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
No-Bake Watermelon Cheesecake
Ingredienser
- 120 g vattenmelon
- 10 g socker
- 3 g gelatin
- 65g Digestive cookies
- 30 g smält osaltat smör
- Grön matfärg
- 100 g färskost
- 25 g socker
- 50 g vanlig yoghurt
- 2g vaniljextrakt
- 2g citronsaft
- 3 g gelatin
- 80 g vispad grädde (vispad 50%)
- 40 g krossad vattenmelon
- 1 g gelatin
- Röd matfärg
- Chokladchips
Gör så här
- Mal vattenmelon och socker fint i en mixer, tillsätt smält gelatin, blanda, häll i en halvklotformad form och stelna i frysen i 2 timmar.
- Tillsätt smält osaltat smör och grön matfärg till de krossade Daije-kakorna, blanda, tryck ordentligt på botten av en 7 cm form och ställ i kylen.
- Mjuka upp färskosten, tillsätt socker och blanda, tillsätt sedan vanlig yoghurt, vaniljextrakt och citronsaft och blanda.
- Tillsätt smält gelatin och blanda, tillsätt sedan vispad grädde utspädd 50% och blanda.
- Häll lite i formen, låt stelna i frysen ca 10 minuter. Tillsätt lite vattenmelon, gelatin och röd matfärg till den återstående cheesecakesmeten och blanda.
- Häll på lite rosa cheesecakesmet och stelna i frysen i ca 10 minuter.
- Lägg den frysta vattenmelonen på halvklotet i mitten av formen, häll lite deg, vänd på en vattenmelon till, fyll formen med smeten, häll allt och stelna i frysen i 1 timme.
- Ta bort formen och komplettera med chokladbitar.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
