I Cooking Tree står Strawberry & Coconut Milk Ball på menyn, och vi visar hur du gör den från grunden.
Söt godis gjort med kondenserad mjölk! Jag gjorde mjölkbollar med jordgubbs- och kokossmak!
Det var fantastiskt att göra deg med enbart majsstärkelse och kondenserad mjölk.
Grundmjölken smakar gott, men jag delade den på mitten och blandade torkade jordgubbar i ena halvan och kokospulver i den andra, och jag tycker att den smakar mycket godare.
Beroende på vilka ingredienser som används kan förhållandet mellan majsstärkelse och kondenserad mjölk skilja sig, så det skulle vara bra att justera mängden kondenserad mjölk samtidigt som du tittar på degens viskositet.
Konsistensen är unik och seg, men när du stoppar den i munnen skär den sig smidigt.
Jag tror att man kan blanda och matcha olika ingredienser för att skapa olika smaker.
Njut av att titta~♬~
Följ receptet nedan
Jordgubbs- och kokosmjölksboll
Ingredienser
- 15 g jordgubbspulver
- 7 g pulveriserat socker
- 250 g kondenserad mjölk
- 10 g kokospulver
- 200 g kondenserad mjölk
- 350 g majsstärkelse
Gör så här
- Krossa torkade jordgubbar fint och lägg dem genom en sil. Tillsätt strösocker och blanda.
- Lägg majsstärkelse i en stekpanna och fräs jämnt på låg värme i ca 5 till 6 minuter.
(Blanda försiktigt så att pulvret inte flyger) - Dela på mitten, tillsätt kokospulver och kondenserad mjölk på ena sidan, blanda och knåda.
- I en annan skål, tillsätt jordgubbspulver och kondenserad mjölk, blanda och knåda.
- Jordgubbar är hårda, så jag skar dem i rutor, och kokosnötter är mjuka, så jag gjorde dem runda.
- Strö över jordgubbspulver och kokospulver.
TIPS
Anledningen till att strösocker tillsätts är för att förhindra att jordgubbspulvret blir blött och bildar klumpar
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
