481
Cooking Tree kommer att visa dig hur du gör en hemmagjord version av detta läckra recept på mandelchokladkakebollar .
Jag gjorde mandelchokladkakabollar som är lätta att äta på en tugga~
Chokladkakan känns fuktig, så man kan blanda den med färskost för att få den mer fuktig och man kan äta den mjuk.
Mandel ger konsistens och smak till den mjuka kakan, så jag tycker att den är godare~
Det tar lite tid att göra den rund, men när du har massproducerat den är det skönt att frysa in den och ta ut den en efter en.
Njut av att titta~♬~
Följ receptet nedan
Mandelchokladkakabollar
Ingredienser
- 70 g osaltat smör
- 120 g färskost
- 155 g socker
- 165 g ägg
- 5 g vaniljextrakt
- 50 g mjölk
- 120g universalmjöl
- 25 g kakaopulver
- 6 g bakpulver
- 130 g mandel
- 150 g färskost
- 45 g mandel
- 200g choklad för överdrag
- 40 g vegetabilisk olja
Gör så här
göra chokladkaka
- Vispa och blanda rumsvarmt smör och färskost (rumstemperatur), tillsätt socker och vispa.
- Tillsätt äggen ett i taget och vispa, tillsätt sedan vaniljextrakt när du tillsätter det sista ägget.
- Tillsätt mjölk (ca 40 grader) och blanda, tillsätt sedan mjöl, kakaopulver och bakpulver och vispa på låg hastighet.
- Lägg degen i en ugnsbehållare och grädda i 170 graders ugn i ca 40 minuter och kyl ner den.
- Krossa kakan med händerna, tillsätt färskost och knåda till en limpa.
- Förbered mandlarna genom att finhacka dem.
- Ta en liten kaka, lägg mandel i den, gör den rund och täck den med krossad mandel.
- Härda i frysen i ca 30 minuter.
- Smält mjölkchokladen för överdrag, tillsätt vegetabilisk olja (utan smak) och blanda jämnt.
(Chokladen ska vara tunn för en tunn beläggning) - Använd en gaffel för att smeta ut chokladen, skaka den väl och lägg den på bakplåtspapper för att stelna.
(Fryst, kyld tillgänglig)
TIPS
– Form: 1,7L – ca 40 st
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
