Cooking Tree kommer att visa dig hur du gör en hemmagjord version av det här läckra receptet på ostkaka med kondenserad mjölk .
Jag gjorde en cheesecake med kondenserad mjölk som är mjuk och smälter i munnen~
Mjölkens smak sprider sig väldoftande genom att tillsätta kondenserad mjölk, så den får en mild och mjuk smak.
Jag ville grädda den högt så jag gräddade den länge på en hög form, men vill man korta ner gräddningstiden tror jag att man kan grädda ca 2/3 av den på en 15cm låg form~
Låt den svalna i ugnen i cirka 10 minuter, ta ut den och låt den stå i 10 minuter.
Sidan kommer naturligt att separera från formen och vänder du den åt sidan så separerar den bra.
Den var platt och fin när jag tog ut den ur ramen mer än toppen, så jag gjorde den upp och ner den här gången~*^^*
Innan du gör marängen är det bättre att vispa äggvitan efter att den har svalnat.
Var noga med att tillsätta citronsaft och vaniljextrakt för att göra en mer smakrik och läcker cheesecake.
Njut av att titta~~♬ ~
Följ receptet nedan
Kondenserad mjölk Cheesecake
Ingredienser
- 160 g färskost
- 4 äggulor
- 1 ägg
- 60 g kondenserad mjölk
- 45 g varm vegetabilisk olja
- 65 g vanligt mjöl
- Maräng (4 äggvitor + 70 g socker + 5 g citronsaft)
- 3g vaniljextrakt
Gör så här
- Lägg färskosten i en kastrull med varmt vatten och smält den försiktigt.
- Efter att ha blandat äggula och ägg, tillsätt kondenserad mjölk och blanda.
- Sikta vetemjölet i den uppvärmda vegetabiliska oljan och blanda.
- Tillsätt ägguleblandningen till färskosten och blanda, tillsätt sedan vegetabilisk olja och vetemjölsblandningen och blanda.
- Dela marängen och blanda, tillsätt vaniljextrakt, blanda, häll i en form, lägg på en kastrull med varmt vatten och grädda i en ugn förvärmd till 150 grader i 30 minuter och vid 110 grader i 80 till 90 minuter.
- Efter gräddningen sätter du in ätpinnar i ugnsluckan och låter stå i cirka 10 minuter.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
