971
Cooking Tree serverar ett utsökt recept på No-oven Baumkuchen ( Trädkaka ), och vi visar dig hur du förbereder den från grunden.
Jag gjorde Baumkuchen, en tysk tårta med en underbart rullad ringform, i en ugn utan ugn med hjälp av en stekpanna.
Det tar mindre tid än att göra med en ugn, och jag gillar att det kan göras så enkelt som att rulla ett ägg.
Grädda den inte på låg värme förrän den blir brun, så färgen kommer fram vackert när den skärs.
Den smakar gott med honung och vaniljextrakt, och den verkar bakas lite krispigare än när den bakas i ugnen.
Det smakar riktigt gott med agavesirap eller smält choklad~~*^^*
Titta gärna~~♬~
Följ receptet nedan
Baumkuchen utan ugn (trädkaka)
Ingredienser
- Maräng (3 äggvitor + 80 g socker)
- 3 Äggula
- 2g vaniljextrakt
- 13 g honung
- 135 g vanligt mjöl
- 7 g bakpulver
- 95 g mjölk
- 40 g smält smör
Gör så här
- Tillsätt äggula i marängen och blanda, tillsätt sedan vaniljextrakt och honung och blanda.
- Sikta vetemjölet och bakpulvret och blanda, tillsätt sedan lite deg till mjölken + smält smör och blanda.
- Lägg den blandade degen i huvuddegen och blanda.
- Slå in rullen i folie.
- Smörj formen med matolja, bred ut degen och bred ut den tunt och lägg en kavel på änden.
- Rulla med en hirs.
- Häll degen, koppla ihop den med spetsen, bred ut den tunt och grädda flera gånger.
- Doppa änddelen av degen lite och fäst änddelen och grädda.
- Efter att ha svalnat helt, ta bort det mellersta vetehalmen och skär det.
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
