I Cooking Tree serverar vi utsökt rysk honungstårta ( Medovik ), och vi visar dig hur du gör den från grunden.
Jag gjorde en rysk honungstårta med grädde i lager på ett ark med god smak och konsistens med honung!
Receptet gjordes med hänvisning till vad en utländsk bloggare skrev, men jag minskade mängden socker mycket och tillsatte lite mer honung~
Det tar mycket tid och ansträngning att baka ett plåt i taget, men när du väl ätit det kommer du inte ur det.
Grädden blandad med gräddfil och färsk grädde ger fräschör och håller den tätt som lim mellan de flera arken.
Om du förvarar den i kylen kommer krämen att sippra in i det knapriga arket och du kan äta den mjukare~~
Jag la i den i ca 2 timmar innan jag åt den~ Det är en honungstårta, så jag gjorde en form med hjälp av den bikakeformade silikonformen jag har hemma, och den är söt~ haha Det var en annan sorts tårta, så det var kul att göra och jag smakade gärna~^^
Njut av att titta~~♬~
Följ receptet nedan
Rysk honungstårta (Medovik)
Ingredienser
- 113 g osaltat smör
- 100 g socker
- 3 ts (45 ml) honung
- 3 Ägg
- 12 g bakpulver
- 500 g vanligt mjöl
- 450 g gräddfil
- 80 g pulveriserat socker
- Vispad grädde (120g vispgrädde + 10g socker)
Gör så här
- Placera en skål i en kastrull med varmt vatten, tillsätt osaltat smör, socker och honung och blanda tills smöret smält.
- Vispa äggen, tillsätt dem i degen, blanda, tillsätt bakpulver och blanda tills det tjocknat något och ändrar färg, ta sedan bort från pannan.
- Dela vetemjölet i 2-3 delar, sila och blanda.
- Dela degen, kavla ut den tunt och skär den i 18 cm stora bitar.
- Lägg den på ugnsformen och grädda den i en ugn förvärmd till 190 grader i 3 till 5 minuter, skär sedan ut i en 15 cm form. Baka upprepade gånger.
- Lägg gräddfil och sockerpulver i en skål och blanda, tillsätt sedan vispad grädde och blanda.
- Lägg arket på den roterande plattan och applicera kräm tunt. bygga upp upprepade gånger
- Applicera krämen över hela toppen och sidorna och ställ in den i kylen i ca 1 timme.
- Mal det återstående arket i en mixer efter att ha skrivit ut det och fäst det på sidorna och toppen av kakan.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
