309
I Cooking Tree står Butter Cream Cookie ( Coffee Langue De Chat ) på menyn, och vi visar hur du gör den från grunden.
Jag gjorde kaffe langue de chat med kaffesmörkräm slipad.
Det är gott att äta tunt grillad langue de chat ensam, men jag tycker att det är gott eftersom man kan äta det mjukt genom att smörgå med smörkräm med en subtil kaffedoft.
Kakdegen är enkel och krämen enkel, så du kan göra den på nolltid.
Jag kramade ut degen i en 3,5 cm diameter macaronform och gräddade den, men det skulle vara trevligt att göra den i olika storlekar och former.
Njut av att titta~♬~
Följ receptet nedan
Butter Cream Cookie (Coffee Langue De Chat)
Ingredienser
- 45 g Äggvita
- 2g vaniljextrakt
- 0,5 g snabbkaffepulver
- 35g Smält osaltat smör
- 25g universalmjöl
- 20 g mandelpulver
- 50 g pulveriserat socker
- 5 g varm mjölk
- 1g snabbkaffepulver
- 40 g osaltat smör
- 60 g pulveriserat socker
Gör så här
- Tillsätt snabbkaffe och vaniljextrakt till äggvitan och blanda för att lösas upp.
- Tillsätt smält smör och blanda, sikta sedan sockerpulver, vanligt mjöl och mandelpulver och blanda.
- Klä ugnsformen med smör, pressa ut degen, panna den och grädda den i ugn på 160 grader i 9 till 10 minuter.
- Tillsätt varm mjölk till snabbkaffe, smält det och vispa smör vid rumstemperatur.
- Tillsätt strösocker, blanda med en spatel, vispa tillräckligt, tillsätt smält kaffe och vispa.
- Efter att ha slipat kaffegrädden på langue de chat, härda den något i kylen.
TIPS
Cirka 25-30 uppsättningar av:
Har du lagat receptet?
Vad tyckte du om receptet? Tagga mig på Instagram kl@Cooking Tree.
Video recept
Tack för att du tittade ~♥
Smaklig måltid
